Láminas de papas al horno

65 mins
Serves 8
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Directions

  1. 1Pelar las papas.
  2. 2Pelar las papas.
  3. 3Pelar las papas.
  4. 4Cortar las papas en láminas finas.
  5. 5Cortar las papas en láminas finas.
  6. 6Cortar las papas en láminas finas.
  7. 7Juntar las papas con el aceite de oliva.
  8. 8Juntar las papas con el aceite de oliva.
  9. 9Juntar las papas con el aceite de oliva.
  10. 10Agregar la crema de leche.
  11. 11Agregar la crema de leche.
  12. 12Agregar la crema de leche.
  13. 13Incorporar todos los aliños: sal, pimienta, ajo en polvo, paprika o ají de color, orégano y perejil.
  14. 14Incorporar todos los aliños: sal, pimienta, ajo en polvo, paprika o ají de color, orégano y perejil.
  15. 15Incorporar todos los aliños: sal, pimienta, ajo en polvo, paprika o ají de color, orégano y perejil.
  16. 16Añadir el queso parmesano rallado.
  17. 17Añadir el queso parmesano rallado.
  18. 18Añadir el queso parmesano rallado.
  19. 19Mezclar muy bien todos los ingredientes con las manos.
  20. 20Mezclar muy bien todos los ingredientes con las manos.
  21. 21Mezclar muy bien todos los ingredientes con las manos.
  22. 22Colocar las láminas de papas paradas, una al lado de la otra, hasta llenar la fuente.
  23. 23Colocar las láminas de papas paradas, una al lado de la otra, hasta llenar la fuente.
  24. 24Colocar las láminas de papas paradas, una al lado de la otra, hasta llenar la fuente.
  25. 25Hornear en horno precalentado a 200°C.
  26. 26Hornear en horno precalentado a 200°C.
  27. 27Hornear en horno precalentado a 200°C.
  28. 28Cocer por aproximadamente 1 hora o hasta que las papas estén blandas y doradas.
  29. 29Cocer por aproximadamente 1 hora o hasta que las papas estén blandas y doradas.
  30. 30Cocer por aproximadamente 1 hora o hasta que las papas estén blandas y doradas.

Ingredients

  • 7 unidades papas grandes
  • 7 unidades papas grandes
  • 7 unidades papas grandes
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • sal
  • sal
  • sal
  • pimienta
  • pimienta
  • pimienta
  • ajo en polvo
  • ajo en polvo
  • ajo en polvo
  • paprika
  • paprika
  • paprika
  • ají de color
  • ají de color
  • ají de color
  • orégano
  • orégano
  • orégano
  • perejil
  • perejil
  • perejil
  • 200 ml crema de leche
  • 200 ml crema de leche
  • 200 ml crema de leche
  • 1 taza queso parmesano rallado
  • 1 taza queso parmesano rallado
  • 1 taza queso parmesano rallado

Equipment

mandolinapelador de verdurascuchillomolde para hornearhorno

Tips

  • Lo más importante es que las aliñen bien, usen las hierbitas que les gusten. Con romero también queda muy rico.
  • Sean desordenados si quieren al armar el molde, al final siempre se ve bonito.
  • Si les queda mezcla de crema la tiran arriba de las papás.
  • Dejar reposar 5 minutos antes de servir.