Papas al Ajillo

9m
Serves 1
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Directions

  1. 1En una olla honda agregamos dos litros de agua.
  2. 2Añadimos las papas en el agua hirviendo.
  3. 3Le agregamos una cucharadita de sal, una cucharada de vinagre.
  4. 4Mezclamos y dejamos cocinar por siete minutos.
  5. 5A la sartén le agregamos tres cucharadas de mantequilla y dejamos derretir.
  6. 6Vamos colocando las papas.
  7. 7Dejamos cocinar por dos minutos.
  8. 8Lo mezclamos un poco para que se dore de todos los bordes.
  9. 9Ya cuando están doradas agregamos una pizca de sal, pimienta, media cucharada de ajo en polvo, media cucharada de pimentón dulce.
  10. 10Para darle ese sabor diferente y más delicioso, agregamos el zumo de un limón.
  11. 11Movemos para que se incorpore el zumo de limón.
  12. 12Por último, unas hojitas de cilantro.

Ingredients

  • 2 litros agua
  • 1 taza papas
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharada vinagre
  • 3 cucharadas mantequilla
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 0.5 cucharada ajo en polvo
  • 0.5 cucharada pimentón dulce
  • 1 limón jugo de limón
  • 1 puñado cilantro

Equipment

olla hondatenedorsarténcucharaespátula