Alubias con repollo y guanchale
Serves 1
Directions
- 1Saltear el repollo en tiras o en el formato deseado.
- 2En una olla, poner unos taquitos de guanciale (o panceta).
- 3Cuando el guanciale est s22; listo, a s24;adir un diente de ajo, con cuidado de que no se queme.
- 4A s24;adir las alubias de bote.
- 5Corregir de sal.
- 6Incorporar el repollo salteado.
- 7Poner un poquito de caldo para que todo cocine a fuego lento.
- 8Despu s23;s de un tiempo y cuando todo est s22; blandito, a s24;adir una nuez de mantequilla.
- 9Probar y a s24;adir al Taper.
- 10A s24;adir granada fresca, brotes de albahaca fresca y ralladura de lim s32;n.
Ingredients
- repollo
- taquitos de guanchale
- 1 diente de ajo
- alubias de bote
- sal
- caldo
- 1 nuez de mantequilla
- granada fresca
- brotes de albahaca fresca
- ralladura de lim s32;n
Equipment
ollaTaper
Tips
- No dejar que el ajo se queme.
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