Patatas con chorizo

40 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Pica finamente una cebolla y tres dientes de ajo.
  2. 2Pica finamente una cebolla y tres dientes de ajo.
  3. 3Pica finamente una cebolla y tres dientes de ajo.
  4. 4Pica el pimiento verde (opcional).
  5. 5Pica el pimiento verde (opcional).
  6. 6Pica el pimiento verde (opcional).
  7. 7Pela y corta las patatas en trozos.
  8. 8Pela y corta las patatas en trozos.
  9. 9Pela y corta las patatas en trozos.
  10. 10Corta los chorizos en rodajas.
  11. 11Corta los chorizos en rodajas.
  12. 12Corta los chorizos en rodajas.
  13. 13Enciende el fuego y añade un chorro de aceite de oliva a la olla.
  14. 14Enciende el fuego y añade un chorro de aceite de oliva a la olla.
  15. 15Enciende el fuego y añade un chorro de aceite de oliva a la olla.
  16. 16Echa las verduras picadas a la olla.
  17. 17Echa las verduras picadas a la olla.
  18. 18Echa las verduras picadas a la olla.
  19. 19Añade sal al gusto.
  20. 20Añade sal al gusto.
  21. 21Añade sal al gusto.
  22. 22Remueve bien todos los ingredientes.
  23. 23Remueve bien todos los ingredientes.
  24. 24Remueve bien todos los ingredientes.
  25. 25Agrega los chorizos cortados.
  26. 26Agrega los chorizos cortados.
  27. 27Agrega los chorizos cortados.
  28. 28Añade unas gotitas de vino blanco.
  29. 29Añade unas gotitas de vino blanco.
  30. 30Añade unas gotitas de vino blanco.
  31. 31Echa las patatas cortadas a la olla.
  32. 32Echa las patatas cortadas a la olla.
  33. 33Echa las patatas cortadas a la olla.
  34. 34Remueve bien para integrar todos los ingredientes.
  35. 35Remueve bien para integrar todos los ingredientes.
  36. 36Remueve bien para integrar todos los ingredientes.
  37. 37Añade pimentón de la Vera al gusto.
  38. 38Añade pimentón de la Vera al gusto.
  39. 39Añade pimentón de la Vera al gusto.
  40. 40Cubre con agua.
  41. 41Cubre con agua.
  42. 42Cubre con agua.
  43. 43Tapa la olla y cocina durante media hora.
  44. 44Tapa la olla y cocina durante media hora.
  45. 45Tapa la olla y cocina durante media hora.

Ingredients

  • 1 cebollas
  • 1 cebollas
  • 1 cebollas
  • 3 ajos
  • 3 ajos
  • 3 ajos
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento verde
  • 8 patatas
  • 8 patatas
  • 8 patatas
  • 6 chorizos
  • 6 chorizos
  • 6 chorizos
  • 1 chorro aceite de oliva
  • 1 chorro aceite de oliva
  • 1 chorro aceite de oliva
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto sal
  • 1 unas gotitas vino blanco
  • 1 unas gotitas vino blanco
  • 1 unas gotitas vino blanco
  • 1 al gusto pimentón de la vera
  • 1 al gusto pimentón de la vera
  • 1 al gusto pimentón de la vera
  • 1 para cubrir agua
  • 1 para cubrir agua
  • 1 para cubrir agua

Equipment

cuchillohachaolla rojafogón