Judías Blancas

90 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Dejar las judías blancas en remojo durante 12 horas.
  2. 2Colar las judías.
  3. 3Picar la cebolla.
  4. 4Echar aceite de oliva en una cazuela.
  5. 5Añadir la cebolla a la cazuela.
  6. 6Dejar que la cebolla se poche.
  7. 7Picar el ajo.
  8. 8Añadir el ajo a la cazuela.
  9. 9Triturar un tomate.
  10. 10Añadir el pimentón a la cazuela.
  11. 11Añadir el tomate triturado a la cazuela.
  12. 12Dejar que el tomate se rehogue.
  13. 13Añadir las judías blancas a la cazuela.
  14. 14Añadir agua a la cazuela.
  15. 15Cocinar a fuego medio durante 1 hora y media o 2 horas.

Ingredients

  • 100 gramos judías blancas
  • 1 cebolla
  • 1 cabeza ajo
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 cucharada pimentón
  • 1 tomate
  • 1 agua

Equipment

cazuelacuchara de maderabatidoracuchillotabla de cortar