Col Rostizada con Parmesano, Pistache y Perejil

40 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Lava y desinfecta la col.
  2. 2Lava y desinfecta la col.
  3. 3Lava y desinfecta la col.
  4. 4Agrégala a una charola para hornear y mezcla con el aceite, especias, sal y pimienta.
  5. 5Agrégala a una charola para hornear y mezcla con el aceite, especias, sal y pimienta.
  6. 6Agrégala a una charola para hornear y mezcla con el aceite, especias, sal y pimienta.
  7. 7Hornea a 180°C/350°F por 40 minutos, moviendo a la mitad del tiempo.
  8. 8Hornea a 180°C/350°F por 40 minutos, moviendo a la mitad del tiempo.
  9. 9Hornea a 180°C/350°F por 40 minutos, moviendo a la mitad del tiempo.
  10. 10Mientras, en otro bowl, mezcla los pistaches con el queso, perejil, ralladura de limón, sal y pimienta.
  11. 11Mientras, en otro bowl, mezcla los pistaches con el queso, perejil, ralladura de limón, sal y pimienta.
  12. 12Mientras, en otro bowl, mezcla los pistaches con el queso, perejil, ralladura de limón, sal y pimienta.
  13. 13Saca la col del horno cuando ya esté doradita.
  14. 14Saca la col del horno cuando ya esté doradita.
  15. 15Saca la col del horno cuando ya esté doradita.
  16. 16Sirve la col rostizada, exprime limón amarillo al gusto y sirve con la mezcla de pistache y queso.
  17. 17Sirve la col rostizada, exprime limón amarillo al gusto y sirve con la mezcla de pistache y queso.
  18. 18Sirve la col rostizada, exprime limón amarillo al gusto y sirve con la mezcla de pistache y queso.

Ingredients

  • 2 unidades coles blancas cortadas en cubos medianos
  • 2 unidades coles blancas cortadas en cubos medianos
  • 2 unidades coles blancas cortadas en cubos medianos
  • 2 cdas aceite de oliva
  • 2 cdas aceite de oliva
  • 2 cdas aceite de oliva
  • 0.5 cdita ajo en polvo
  • 0.5 cdita ajo en polvo
  • 0.5 cdita ajo en polvo
  • 1 Pizca paprika
  • 1 Pizca paprika
  • 1 Pizca paprika
  • 1 cdita miel
  • 1 cdita miel
  • 1 cdita miel
  • Sal
  • Sal
  • Sal
  • Pimienta
  • Pimienta
  • Pimienta
  • 0.25 taza pistaches picados
  • 0.25 taza pistaches picados
  • 0.25 taza pistaches picados
  • 0.25 taza queso parmesano rallado con microplano
  • 0.25 taza queso parmesano rallado con microplano
  • 0.25 taza queso parmesano rallado con microplano
  • 3 cdas perejil picado
  • 3 cdas perejil picado
  • 3 cdas perejil picado
  • al gusto Ralladura de limón amarillo
  • al gusto Ralladura de limón amarillo
  • al gusto Ralladura de limón amarillo
  • al gusto jugo de limón amarillo
  • al gusto jugo de limón amarillo
  • al gusto jugo de limón amarillo

Equipment

charola para hornearhornobowl