Col Rostizada con Parmesano, Pistache y Perejil

Name: Col Rostizada con Parmesano, Pistache y Perejil
Total time: 40 min
Cuisine: Spanish
Ingredients: 2 unidades coles blancas cortadas en cubos medianos; 2 cdas aceite de oliva; 0.5 cdita ajo en polvo; 1 Pizca paprika; 1 cdita miel; Sal; Pimienta; 0.25 taza pistaches picados; 0.25 taza queso parmesano rallado con microplano; 3 cdas perejil picado; al gusto Ralladura de limón amarillo; al gusto jugo de limón amarillo

40m

Serves 1

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Col Rostizada con Parmesano, Pistache y Perejil

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40m

Serves 1

Directions

1Lava y desinfecta la col.
2Agrégala a una charola para hornear y mezcla con el aceite, especias, sal y pimienta.
3Hornea a 180°C/350°F por 40 minutos, moviendo a la mitad del tiempo.
4Mientras, en otro bowl, mezcla los pistaches con el queso, perejil, ralladura de limón, sal y pimienta.
5Saca la col del horno cuando ya esté doradita.
6Sirve la col rostizada, exprime limón amarillo al gusto y sirve con la mezcla de pistache y queso.

Ingredients

2 unidades coles blancas cortadas en cubos medianos
2 cdas aceite de oliva
0.5 cdita ajo en polvo
1 Pizca paprika
1 cdita miel
Sal
Pimienta
0.25 taza pistaches picados
0.25 taza queso parmesano rallado con microplano
3 cdas perejil picado
al gusto Ralladura de limón amarillo
al gusto jugo de limón amarillo

Equipment

charola para hornearhornobowl

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1Lava y desinfecta la col.
2Agrégala a una charola para hornear y mezcla con el aceite, especias, sal y pimienta.
3Hornea a 180°C/350°F por 40 minutos, moviendo a la mitad del tiempo.
4Mientras, en otro bowl, mezcla los pistaches con el queso, perejil, ralladura de limón, sal y pimienta.
5Saca la col del horno cuando ya esté doradita.
6Sirve la col rostizada, exprime limón amarillo al gusto y sirve con la mezcla de pistache y queso.