Back to recipes
Gazpacho Verde de Calabacín
5m
Serves 1
instagram.com
Gazpacho Verde de Calabacín
instagram.com
5m
Serves 1
Save
Share
Export
Edit
Directions
1
Necesitas calabacín en crudo, pepino, cebolleta y manzana, un ajo, condimento de la alegría, vinagre y un poco de agua.
2
Tritura todo bien.
3
Emulsiona con AOVE.
4
Sirve bien fresquito con unos cherrys, queso feta, semillas de cáñamo y un hilito de aceite.
Ingredients
1 calabacín grande sin pelar
1 pepino pelado
0.5 manzana sin pelar
0.5 cebolleta
1 ajo
Condimento de la Alegría
1 cda vinagre de manzana sin filtrar con la madre
3 cda AOVE
100 ml aprox Agua ojimetro
tomates cherrys
queso feta
semillas de cáñamo
Equipment
batidora
Tips
Sirve bien fresquito
El vinagre de manzana sin filtrar con la madre es probiótico natural y un plus antiinflamatorio.
Related recipes
More Spanish recipes →
More Soup recipes →
Spanish Garlic and Bread Soup
Spanish · Soup
Guiso de pollo
Spanish · Soup
Couscous Gazpacho Salade
Spanish · Soup
Taboulé Gazpacho
Spanish · Soup
Sopa Castellana o de Ajo
Spanish · Soup
15m
Ensalada de gazpacho
Spanish · Soup
20m
Avocado Gazpacho
Spanish · Soup
Crema fría de espárragos blancos, manzana y aguacate
Spanish · Soup
5m
SOPA CREMOSA DE VERDURAS
Spanish · Soup
Crema de remolacha y yogur
Spanish · Soup
1 Dish Chicken and Chorizo Pasta
Spanish · Soup
30m
GAZPACHO DE HABAS VERDES (RIOGORDO)
Spanish · Soup