Avocado Gazpacho
Serves 1
Directions
- 1Sbuccia l'avocado.
- 2Taglia a metà l'avocado.
- 3Taglia il lime.
- 4Taglia i pomodori verdi.
- 5Sbuccia lo scalogno.
- 6Lava il cetriolo.
- 7Taglia il cetriolo.
- 8Metti l'avocado in un frullatore.
- 9Aggiungi i pomodori verdi nel frullatore.
- 10Aggiungi il cetriolo nel frullatore.
- 11Aggiungi il prezzemolo nel frullatore.
- 12Aggiungi lo scalogno nel frullatore.
- 13Spremi il lime nel frullatore.
- 14Frulla gli ingredienti.
- 15Aggiungi latte di cocco e ghiaccio al composto frullato.
- 16Frulla fino ad ottenere una texture cremosa.
- 17Filtra il gazpacho attraverso un colino in una ciotola.
- 18Taglia i pomodori a cubetti.
- 19Trita lo scalogno.
- 20Trita il prezzemolo.
- 21Trita le noccioline.
- 22Metti i pomodori tagliati a cubetti in una ciotola.
- 23Aggiungi lo scalogno tritato ai pomodori.
- 24Aggiungi il prezzemolo tritato ai pomodori.
- 25Aggiungi le noccioline tritate ai pomodori.
- 26Spremi un po' di lime sull'insalata di pomodori.
- 27Mescola l'insalata di pomodori.
- 28Versa il gazpacho in un piatto.
- 29Aggiungi l'insalata di pomodori sul gazpacho.
- 30Decora con prezzemolo fresco.
- 31Servi con una fetta di pane tostato.
Ingredients
- Avocado
- Lime
- Pomodori verdi
- Scalogno
- Cetriolo
- Prezzemolo
- Latte di cocco
- Ghiaccio
- Pomodori
- Noccioline
Equipment
FrullatoreColtelloTagliereColinoCiotola
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