Sardine alla Teriyaki
Directions
- 1Lavare e pulire le sardine.
- 2Aprire le sardine a libro e rimuovere le lische.
- 3Passare le sardine nella fecola di patate.
- 4In una ciotola, preparare la salsa teriyaki mescolando zucchero, salsa di soia, sake e mirin.
- 5In una padella, aggiungere olio d'oliva e cuocere le sardine.
- 6Aggiungere la salsa teriyaki e cuocere fino a quando le sardine saranno cotte.
Ingredients
- 6 sardine fresche
- 2 cucchiaini fecola di patate
- 1 cucchiaino zucchero
- 1 cucchiaino salsa di soia
- 1 cucchiaino SAKE (alt.vino bianco)
- 1 cucchiaino MIRIN (alt.vino dolce bianco)
- 1 cucchiaio olio d'oliva
Equipment
padellacoltellopiatticucchiaio