Piernita de Pavo al Horno

2 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Sazonar la pierna de pavo con sal y pimienta.
  2. 2Sazonar la pierna de pavo con sal y pimienta.
  3. 3Sazonar la pierna de pavo con sal y pimienta.
  4. 4Envolver la pierna de pavo en papel aluminio.
  5. 5Envolver la pierna de pavo en papel aluminio.
  6. 6Envolver la pierna de pavo en papel aluminio.
  7. 7Colocar la pierna de pavo envuelta en una fuente para horno sobre una cama de cebollas y hinojo.
  8. 8Colocar la pierna de pavo envuelta en una fuente para horno sobre una cama de cebollas y hinojo.
  9. 9Colocar la pierna de pavo envuelta en una fuente para horno sobre una cama de cebollas y hinojo.
  10. 10Hornear la pierna de pavo envuelta durante una hora.
  11. 11Hornear la pierna de pavo envuelta durante una hora.
  12. 12Hornear la pierna de pavo envuelta durante una hora.
  13. 13Mientras tanto, preparar un aderezo con ají panca, vino blanco, aceite de oliva y romero.
  14. 14Mientras tanto, preparar un aderezo con ají panca, vino blanco, aceite de oliva y romero.
  15. 15Mientras tanto, preparar un aderezo con ají panca, vino blanco, aceite de oliva y romero.
  16. 16Sacar la pierna de pavo del horno, quitarle el papel aluminio y bañar con el aderezo.
  17. 17Sacar la pierna de pavo del horno, quitarle el papel aluminio y bañar con el aderezo.
  18. 18Sacar la pierna de pavo del horno, quitarle el papel aluminio y bañar con el aderezo.
  19. 19Volver a hornear la pierna de pavo durante una hora más, abriendo el horno de vez en cuando para rociarla con más salsa.
  20. 20Volver a hornear la pierna de pavo durante una hora más, abriendo el horno de vez en cuando para rociarla con más salsa.
  21. 21Volver a hornear la pierna de pavo durante una hora más, abriendo el horno de vez en cuando para rociarla con más salsa.
  22. 22Retirar la pierna de pavo del horno y bañar con el resultado de la mezcla del aderezo, los jugos propios del pavo y las cebollas.
  23. 23Retirar la pierna de pavo del horno y bañar con el resultado de la mezcla del aderezo, los jugos propios del pavo y las cebollas.
  24. 24Retirar la pierna de pavo del horno y bañar con el resultado de la mezcla del aderezo, los jugos propios del pavo y las cebollas.
  25. 25Emplatar con puré y arroz.
  26. 26Emplatar con puré y arroz.
  27. 27Emplatar con puré y arroz.

Ingredients

  • 1 pierna de pavo
  • 1 pierna de pavo
  • 1 pierna de pavo
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 6 cebollas
  • 6 cebollas
  • 6 cebollas
  • 2 ramas hinojo
  • 2 ramas hinojo
  • 2 ramas hinojo
  • 1 cucharada ají panca
  • 1 cucharada ají panca
  • 1 cucharada ají panca
  • 1 cucharada vino blanco
  • 1 cucharada vino blanco
  • 1 cucharada vino blanco
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 pizca romero
  • 1 pizca romero
  • 1 pizca romero

Equipment

aluminum foilovenbaking sheetbrush
Piernita de Pavo al Horno | Clip Recipe