1Mélanger au fouet les 3 œufs entiers, 200g de compote de pomme sans sucres ajoutés, 50g de sucrant au choix (sucre de coco), 100g de poudre d’amande, 100g de farine (demi complète ici), 1 sachet de levure chimique, 1 CS d’arôme d’amande amère.
2Mélanger au fouet les 3 œufs entiers, 200g de compote de pomme sans sucres ajoutés, 50g de sucrant au choix (sucre de coco), 100g de poudre d’amande, 100g de farine (demi complète ici), 1 sachet de levure chimique, 1 CS d’arôme d’amande amère.
3Mélanger au fouet les 3 œufs entiers, 200g de compote de pomme sans sucres ajoutés, 50g de sucrant au choix (sucre de coco), 100g de poudre d’amande, 100g de farine (demi complète ici), 1 sachet de levure chimique, 1 CS d’arôme d’amande amère.
4Verser la préparation dans un moule carré (18x18cm) avec papier cuisson.
5Verser la préparation dans un moule carré (18x18cm) avec papier cuisson.
6Verser la préparation dans un moule carré (18x18cm) avec papier cuisson.
7Ajouter 20g d’amandes effilées sur le dessus.
8Ajouter 20g d’amandes effilées sur le dessus.
9Ajouter 20g d’amandes effilées sur le dessus.
10Cuire au four 20/25min à 200 degrés (sans chaleur tournante).
11Cuire au four 20/25min à 200 degrés (sans chaleur tournante).
12Cuire au four 20/25min à 200 degrés (sans chaleur tournante).
13Laisser tiédir un peu avant de couper les parts.
14Laisser tiédir un peu avant de couper les parts.
15Laisser tiédir un peu avant de couper les parts.
16Ajouter du sucre glace.
17Ajouter du sucre glace.
18Ajouter du sucre glace.
Ingredients
3 œufs entiers
3 œufs entiers
3 œufs entiers
200 g compote de pomme sans sucres ajoutés
200 g compote de pomme sans sucres ajoutés
200 g compote de pomme sans sucres ajoutés
50 g sucrant au choix (sucre de coco)
50 g sucrant au choix (sucre de coco)
50 g sucrant au choix (sucre de coco)
100 g poudre d’amande
100 g poudre d’amande
100 g poudre d’amande
100 g farine (demi complète ici)
100 g farine (demi complète ici)
100 g farine (demi complète ici)
1 sachet de levure chimique
1 sachet de levure chimique
1 sachet de levure chimique
1 CS arôme d’amande amère
1 CS arôme d’amande amère
1 CS arôme d’amande amère
20 g amandes effilées
20 g amandes effilées
20 g amandes effilées
sucre glace
sucre glace
sucre glace
Equipment
fouetmoule carré (18x18cm)papier cuissonfour
Tips
Version au chocolat : mettre 100g de pépites de chocolat à la place de l’arôme d’amande.