Arroz frito estilo chino
Directions
- 1Calentar dos tazas de agua en una olla.
- 2Agregar una taza de arroz de grano largo al agua hirviendo.
- 3Cocinar a fuego medio-bajo, tapado, durante 15-20 minutos o hasta que el agua se evapore.
- 4Revisa el arroz, tápalo de nuevo y apaga el fuego. Deja reposar por 10 minutos.
- 5Calentar un sartén wok con un poco de aceite a fuego medio.
- 6Agregar la parte blanca de las cebollitas verdes.
- 7Agregar cuatro huevos batidos y sazonar con sal y pimienta.
- 8Sofreír los huevos hasta que estén listos.
- 9Agregar los vegetales congelados (chícharos y zanahorias).
- 10Sofreír por un par de minutos.
- 11Agregar el arroz frío.
- 12Agregar la salsa de soya y la salsa de ostras al gusto.
- 13Sofreír por 2-3 minutos.
- 14Agregar la parte verde de las cebollitas verdes.
- 15Sofreír un par de minutos más.
Ingredients
- 3 tazas arroz cocido
- 4 huevos
- 1 taza chícharos y zanahorias
- 6 cebollitas verdes
- 2 cucharadas Salsa de soya
- 1 cucharada Salsa de ostras
- 2 tazas agua
- 1 aceite
- 1 sal
- 1 pimienta
Equipment
wokpot
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