Directions
- 1Secar bien la pancita
- 2Hacer cortes en la pancita
- 3Preparar el menjunje: mezclar sillao, hoisin, salsa de ostión, mensi, canela china y azúcar rubia
- 4Rallar un poco de kion y agregar al menjunje
- 5Batir el menjunje con el batidor globo
- 6Untar el menjunje sobre la pancita
- 7Tapar la bandeja con papel aluminio y dejar reposar 10 minutos
- 8Meter al horno a 185 grados por una hora, barnizando cada 20 minutos con su propia salsita
- 9Retirar el papel aluminio y hornear a 200 grados por 10 minutos
- 10Cortar y servir
Ingredients
- 1 pancita
- 4 medidas sillao
- 1 medida hoisin
- 0.5 medida salsa de ostion
- 3 cucharaditas mensi
- 1 medida canela china
- 1 medida azúcar rubia
- 1 jugo de kion
Equipment
cuchillobowlralladorbatidor globobandeja de aluminiohorno
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