Noodles de sésamo

15 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Comenzar con 15 ml de salsa de soja y 15 ml de vinagre.
  2. 2Comenzar con 15 ml de salsa de soja y 15 ml de vinagre.
  3. 3Comenzar con 15 ml de salsa de soja y 15 ml de vinagre.
  4. 4Añadir 15 g de azúcar, 5 g de glutamato monosódico y una pizca de sal.
  5. 5Añadir 15 g de azúcar, 5 g de glutamato monosódico y una pizca de sal.
  6. 6Añadir 15 g de azúcar, 5 g de glutamato monosódico y una pizca de sal.
  7. 7Mezclar hasta que todo se disuelva.
  8. 8Mezclar hasta que todo se disuelva.
  9. 9Mezclar hasta que todo se disuelva.
  10. 10Añadir media cucharadita de pimienta sichuanesa molida.
  11. 11Añadir media cucharadita de pimienta sichuanesa molida.
  12. 12Añadir media cucharadita de pimienta sichuanesa molida.
  13. 13Agregar dos cucharadas del líquido del aceite de chiles y una cucharada de los chiles.
  14. 14Agregar dos cucharadas del líquido del aceite de chiles y una cucharada de los chiles.
  15. 15Agregar dos cucharadas del líquido del aceite de chiles y una cucharada de los chiles.
  16. 16Incorporar una cucharadita de jengibre rallado y un diente de ajo rallado.
  17. 17Incorporar una cucharadita de jengibre rallado y un diente de ajo rallado.
  18. 18Incorporar una cucharadita de jengibre rallado y un diente de ajo rallado.
  19. 19Agregar tres cucharadas de crema de cacahuete y tres cucharadas de pasta de sésamo.
  20. 20Agregar tres cucharadas de crema de cacahuete y tres cucharadas de pasta de sésamo.
  21. 21Agregar tres cucharadas de crema de cacahuete y tres cucharadas de pasta de sésamo.
  22. 22Freír cacahuetes en un poco de aceite.
  23. 23Freír cacahuetes en un poco de aceite.
  24. 24Freír cacahuetes en un poco de aceite.
  25. 25Finalizar los cacahuetes con pimentón picante.
  26. 26Finalizar los cacahuetes con pimentón picante.
  27. 27Finalizar los cacahuetes con pimentón picante.
  28. 28Picar la cebolleta china y el pepino.
  29. 29Picar la cebolleta china y el pepino.
  30. 30Picar la cebolleta china y el pepino.
  31. 31Escaldar el bok choy.
  32. 32Escaldar el bok choy.
  33. 33Escaldar el bok choy.
  34. 34Hervir los noodles y antes de sacarlos, añadir 125 ml del agua de cocción a la salsa.
  35. 35Hervir los noodles y antes de sacarlos, añadir 125 ml del agua de cocción a la salsa.
  36. 36Hervir los noodles y antes de sacarlos, añadir 125 ml del agua de cocción a la salsa.
  37. 37Añadir la salsa a los noodles y mezclar.
  38. 38Añadir la salsa a los noodles y mezclar.
  39. 39Añadir la salsa a los noodles y mezclar.

Ingredients

  • 15 ml salsa de soja
  • 15 ml salsa de soja
  • 15 ml salsa de soja
  • 15 ml vinagre
  • 15 ml vinagre
  • 15 ml vinagre
  • 15 g azúcar
  • 15 g azúcar
  • 15 g azúcar
  • 5 g glutamato monosódico
  • 5 g glutamato monosódico
  • 5 g glutamato monosódico
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 0.5 cucharilla pimienta sichuanesa molida
  • 0.5 cucharilla pimienta sichuanesa molida
  • 0.5 cucharilla pimienta sichuanesa molida
  • 2 cucharadas aceite de chiles
  • 2 cucharadas aceite de chiles
  • 2 cucharadas aceite de chiles
  • 1 cucharada chiles
  • 1 cucharada chiles
  • 1 cucharada chiles
  • 1 cucharilla jengibre rallado
  • 1 cucharilla jengibre rallado
  • 1 cucharilla jengibre rallado
  • 1 diente ajo rallado
  • 1 diente ajo rallado
  • 1 diente ajo rallado
  • 3 cucharadas crema de cacahuete
  • 3 cucharadas crema de cacahuete
  • 3 cucharadas crema de cacahuete
  • 3 cucharadas pasta de sésamo
  • 3 cucharadas pasta de sésamo
  • 3 cucharadas pasta de sésamo
  • 1 cacahuetes
  • 1 cacahuetes
  • 1 cacahuetes
  • 1 pimentón picante
  • 1 pimentón picante
  • 1 pimentón picante
  • 1 cebolleta china
  • 1 cebolleta china
  • 1 cebolleta china
  • 1 pepino
  • 1 pepino
  • 1 pepino
  • 1 bok choy
  • 1 bok choy
  • 1 bok choy
  • 1 nudels
  • 1 nudels
  • 1 nudels
  • 125 ml agua de cocción
  • 125 ml agua de cocción
  • 125 ml agua de cocción

Equipment

bowlwhiskmeasuring spoonsmortar and pestlegraterfrying panknifepots