Costillitas de Cerdo Chinas

45 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Secar las costillas con papel de cocina.
  2. 2Secar las costillas con papel de cocina.
  3. 3Secar las costillas con papel de cocina.
  4. 4Sazonar las costillas con una mezcla de sal y ajo.
  5. 5Sazonar las costillas con una mezcla de sal y ajo.
  6. 6Sazonar las costillas con una mezcla de sal y ajo.
  7. 7Preparar el marinado: mezclar azúcar, sal, pimienta blanca, salsa de tomate, vino chino y 5 especias chinas en un bowl.
  8. 8Preparar el marinado: mezclar azúcar, sal, pimienta blanca, salsa de tomate, vino chino y 5 especias chinas en un bowl.
  9. 9Preparar el marinado: mezclar azúcar, sal, pimienta blanca, salsa de tomate, vino chino y 5 especias chinas en un bowl.
  10. 10Cubrir las costillas con el marinado.
  11. 11Cubrir las costillas con el marinado.
  12. 12Cubrir las costillas con el marinado.
  13. 13Dejar marinar las costillas por 4 horas.
  14. 14Dejar marinar las costillas por 4 horas.
  15. 15Dejar marinar las costillas por 4 horas.
  16. 16Precalentar el horno a 400°F (200°C).
  17. 17Precalentar el horno a 400°F (200°C).
  18. 18Precalentar el horno a 400°F (200°C).
  19. 19Hornear las costillas por 30 minutos.
  20. 20Hornear las costillas por 30 minutos.
  21. 21Hornear las costillas por 30 minutos.
  22. 22Untar las costillas con miel.
  23. 23Untar las costillas con miel.
  24. 24Untar las costillas con miel.
  25. 25Hornear por 15 minutos más.
  26. 26Hornear por 15 minutos más.
  27. 27Hornear por 15 minutos más.
  28. 28Cortar y servir.
  29. 29Cortar y servir.
  30. 30Cortar y servir.

Ingredients

  • 2 kg costillas de cerdo
  • 2 kg costillas de cerdo
  • 2 kg costillas de cerdo
  • 2 cucharadas sal y ajo
  • 2 cucharadas sal y ajo
  • 2 cucharadas sal y ajo
  • 2 cucharadas azúcar
  • 2 cucharadas azúcar
  • 2 cucharadas azúcar
  • 3 cucharaditas sal
  • 3 cucharaditas sal
  • 3 cucharaditas sal
  • 1 cucharadita pimienta blanca
  • 1 cucharadita pimienta blanca
  • 1 cucharadita pimienta blanca
  • 4 cucharadas salsa de tomate
  • 4 cucharadas salsa de tomate
  • 4 cucharadas salsa de tomate
  • 1 colorante rojo comestible
  • 1 colorante rojo comestible
  • 1 colorante rojo comestible
  • 3 cucharadas vino chino para cocinar
  • 3 cucharadas vino chino para cocinar
  • 3 cucharadas vino chino para cocinar
  • 1 cucharadita 5 especias chinas
  • 1 cucharadita 5 especias chinas
  • 1 cucharadita 5 especias chinas
  • 3 cucharadas miel
  • 3 cucharadas miel
  • 3 cucharadas miel

Equipment

paper towelsbowlsmall bowlsspatulabaking sheetovenbasting brush