Directions
- 1Secar las costillas con papel de cocina.
- 2Sazonar las costillas con una mezcla de sal y ajo.
- 3Preparar el marinado: mezclar azúcar, sal, pimienta blanca, salsa de tomate, vino chino y 5 especias chinas en un bowl.
- 4Cubrir las costillas con el marinado.
- 5Dejar marinar las costillas por 4 horas.
- 6Precalentar el horno a 400°F (200°C).
- 7Hornear las costillas por 30 minutos.
- 8Untar las costillas con miel.
- 9Hornear por 15 minutos más.
- 10Cortar y servir.
Ingredients
- 2 kg costillas de cerdo
- 2 cucharadas sal y ajo
- 2 cucharadas azúcar
- 3 cucharaditas sal
- 1 cucharadita pimienta blanca
- 4 cucharadas salsa de tomate
- 1 colorante rojo comestible
- 3 cucharadas vino chino para cocinar
- 1 cucharadita 5 especias chinas
- 3 cucharadas miel
Equipment
paper towelsbowlsmall bowlsspatulabaking sheetovenbasting brush
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