Serves 1
Directions
- 1Cortar la papa.
- 2Cocer la papa en agua con sal.
- 3Prensa la papa cocida.
- 4Agregar maicena, un poco de harina y sal a la papa prensada.
- 5Amasar hasta formar una masa.
- 6Dejar reposar la masa.
- 7Cortar finamente la cebolla china.
- 8Picar el ajo en láminas.
- 9En un recipiente, agregar la cebolla china, el ajo, ají en polvo, paprika, hoisin, y salsa de soya.
- 10Verter el aceite caliente sobre la mezcla de la salsa.
- 11Dar forma a la masa con una manga pastelera.
- 12Cocinar la masa formada en agua con sal hasta que flote.
- 13Agregar la salsa a los nudos de papa cocidos.
- 14Mover para integrar la salsa.
Ingredients
- 400 gr papa
- 200 gr maicena
- 100 gr harina sin preparar
- al gusto sal
- 100 gr cebolla china
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas hoisin
- 4 cucharadas salsa de soya
- 0.5 cucharada ají en polvo
- 180 ml aceite vegetal
Equipment
manga pastelera
Related recipes
Chinese-American Szechuan Sauce
Chinese · Sauce & Condiment
Master Sauce
Chinese · Sauce & Condiment
Shrimp and Pepper Stir Fry
Chinese · Sauce & Condiment20m
High Protein Pan Fried Noodles!
Chinese · Sauce & Condiment30m
Pollo al limón estilo chino
Chinese · Sauce & Condiment
Pollo oriental tipo restaurante
Chinese · Sauce & Condiment13m
Lo Mein Sauce
Chinese · Sauce & Condiment
Sticky Soy Sauce & Honey Glazed Chicken
Chinese · Sauce & Condiment
Homemade Noodles (One Ingredient, No Egg)
Chinese · Sauce & Condiment1h
Sốt Xá Xíu (Char Siu Sauce)
Chinese · Sauce & Condiment
Honey Garlic Chicken Fried Rice
Chinese · Sauce & Condiment
Deep Fried Hot Honey Salmon Candy Wrappers
Chinese · Sauce & Condiment