Directions
- 1उड़द दाल और मूंग दाल को धोकर 5 घंटे के लिए भिगो दें।
- 2दाल में कड़ी पत्ता, धनिया और हरी मिर्च डालकर थोड़े से पानी के साथ ब्लेंड कर लें।
- 3ब्लेंड किए हुए बैटर को ढककर 5-6 घंटे के लिए रेस्ट करने दें।
- 4इस बैटर को 2-3 मिनट तक अच्छे से फेंटे ताकि यह हल्का और फूला हुआ हो जाए।
- 5इसमें नमक डालकर वापस मिक्स कर लें।
- 6गरमा-गरम तेल में सुनहरा भूरा होने तक फ्राई कर लें।
- 7गरमा-गरम रसम के साथ परोसें।
Ingredients
- 1 कप उड़द दाल
- 0.5 कप मूंग दाल
- 6 पत्ते कड़ी पत्ता
- 1 मुट्ठी धनिया
- 2 हरी मिर्च
- नमक
- तेल
- रसम
Equipment
कटोराढक्कनब्लेंडरकढ़ाईछलनीअप्पे पैन
Tips
- वड़े को हेल्दी बनाने के लिए अप्पे पैन में भी कुक कर सकते हैं।
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