Donuts salés

Serves 1
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Directions

  1. 1Commencer par éplucher les pommes de terre.
  2. 2Couper les pommes de terre en petits morceaux pour qu'elles cuisent plus facilement.
  3. 3Assaisonner les filets de poulet avec du sel.
  4. 4Assaisonner les filets de poulet avec du poivre.
  5. 5Assaisonner les filets de poulet avec du curry.
  6. 6Assaisonner les filets de poulet avec du paprika.
  7. 7Bien répartir les épices sur toute la viande.
  8. 8Faire cuire la viande dans une poêle avec du beurre.
  9. 9Découper le poulet cuit en tout petits morceaux.
  10. 10Écraser les pommes de terre cuites.
  11. 11Rajouter le poulet dans le bol avec les pommes de terre.
  12. 12Mélanger les pommes de terre et le poulet.
  13. 13Ajouter le fromage râpé.
  14. 14Assaisonner avec du poivre et du sel.
  15. 15Rajouter de l'eau.
  16. 16Rajouter de la farine.
  17. 17Mélanger le tout pour obtenir une pâte.
  18. 18Faire une forme de donut avec la pâte.
  19. 19Préparer la panure en écrasant les cornflakes.
  20. 20Passer les donuts dans l'œuf.
  21. 21Passer les donuts dans la farine.
  22. 22Passer les donuts dans l'œuf une deuxième fois.
  23. 23Passer les donuts dans les cornflakes.
  24. 24Cuire les donuts dans l'huile pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.

Ingredients

  • 4 pommes de terre
  • 2 filets de poulet
  • sel
  • poivre
  • curry
  • paprika
  • eau
  • farine
  • 3 œufs
  • cornflakes
  • fromage râpé

Equipment

épluche-légumescouteauplanche à découperpoêlebolpince à épiler de cuisine

Tips

  • Il faut bien répartir les épices sur toute la viande.
  • C'est important de bien écraser les cornflakes pour que ça puisse bien tenir sur les donuts salés.
  • Deux à trois minutes de chaque côté à l'huile suffisent pour la cuisson.

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