Donuts salés
Serves 1
Directions
- 1Commencer par éplucher les pommes de terre.
- 2Couper les pommes de terre en petits morceaux pour qu'elles cuisent plus facilement.
- 3Assaisonner les filets de poulet avec du sel.
- 4Assaisonner les filets de poulet avec du poivre.
- 5Assaisonner les filets de poulet avec du curry.
- 6Assaisonner les filets de poulet avec du paprika.
- 7Bien répartir les épices sur toute la viande.
- 8Faire cuire la viande dans une poêle avec du beurre.
- 9Découper le poulet cuit en tout petits morceaux.
- 10Écraser les pommes de terre cuites.
- 11Rajouter le poulet dans le bol avec les pommes de terre.
- 12Mélanger les pommes de terre et le poulet.
- 13Ajouter le fromage râpé.
- 14Assaisonner avec du poivre et du sel.
- 15Rajouter de l'eau.
- 16Rajouter de la farine.
- 17Mélanger le tout pour obtenir une pâte.
- 18Faire une forme de donut avec la pâte.
- 19Préparer la panure en écrasant les cornflakes.
- 20Passer les donuts dans l'œuf.
- 21Passer les donuts dans la farine.
- 22Passer les donuts dans l'œuf une deuxième fois.
- 23Passer les donuts dans les cornflakes.
- 24Cuire les donuts dans l'huile pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
Ingredients
- 4 pommes de terre
- 2 filets de poulet
- sel
- poivre
- curry
- paprika
- eau
- farine
- 3 œufs
- cornflakes
- fromage râpé
Equipment
épluche-légumescouteauplanche à découperpoêlebolpince à épiler de cuisine
Tips
- Il faut bien répartir les épices sur toute la viande.
- C'est important de bien écraser les cornflakes pour que ça puisse bien tenir sur les donuts salés.
- Deux à trois minutes de chaque côté à l'huile suffisent pour la cuisson.
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