Nyári tekercs mogyorószósszal
Directions
- 1A zöldbabot főzzük 3-4 percig, majd szűrjük le.
- 2A mogyorószószhoz melegítsük meg a kókusztejet, oldjuk fel benne a barnacukrot, majd keverjük simára benne a curry pasztát.
- 3Adjuk hozzá a mogyoróvajat, halszószt, a lime levét és keverjük ki krémesre. Tegyük félre hűlni.
- 4A répát és az uborkát vágjuk julienne-re, a retket vékonyan szeleteljük fel, a jégsalátát csíkozzuk fel. A tofuból vágjunk vékony hasábokat. A koriandert és a mentát csipkedjük leveleire.
- 5A rizstésztát főzzük meg a csomagoláson jelzettek szerint, majd szűrjük le.
- 6Egy tálba, amiben elférnek a rizslapok, tegyünk meleg vizet és tegyük bele a rizslapot pár másodpercre. Amikor érezzük, hogy megpuhult, de még nem túl puha, vegyük ki.
- 7Töltsük meg zöldségekkel a lapot, tekerjük fel. A mogyorószószba mártogatva fogyasszuk.
Ingredients
- ½ csomag Bonduelle Vapeur egész zöldbab
- 1 csomag füstölt tofu
- 1 uborka
- 2 répa
- 5 db retek
- 3-4 jégsaláta levél
- 1 csokor menta
- 1 csomag koriander
- ¼ csomag vékony rizstészta
- 10-12 db kerek rizspapír
- 1 tk vörös curry paszta
- 1 tk barnacukor
- 2 ek halszósz
- 3 ek mogyoróvaj
- ½ lime leve
- 1,5 dl kókusztej
Related recipes
Festive Mini Welcome Boards
Indian · Appetizer
Chicken Pakoray
Indian · Appetizer
Onion Bhaji
Indian · Appetizer
Curry Beef Puffs
Indian · Appetizer8m
Homemade Samosa Pastry
Indian · Appetizer30m
Burmese Tofu
Indian · Appetizer1h
Cowboy Butter Chicken Bites
Indian · Appetizer10m
Masala Puri
Indian · Appetizer
Jamaican Saltfish Fritters (Stamp & Go)
Indian · Appetizer
Rillettes de thon moutarde & curry
Indian · Appetizer
Extra CRISPY tofu
Indian · Appetizer25m
Terrine de légumes au chèvre et au curry
Indian · Appetizer55m