Directions
- 1दूध को तेल की कढ़ाई में डालकर फ्राई करें।
- 2बिना आग जलाएं दो पैकेट शुद्ध दूध डालें।
- 340 ग्राम चीनी और 100 ग्राम मैदा डालें।
- 4चॉपस्टिक से अच्छे से मिलाएं।
- 5धीमी आंच पर धीरे-धीरे पकाएं, लगातार हिलाते रहें।
- 6जब दूध गाढ़ा दही जैसा हो जाए तो इसे बिना तेल और पानी के कंटेनर में डालें।
- 7स्पैचुला से इसे समतल करें और एक छोटी कुर्सी पर रखकर एक घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा करें।
- 8मोल्ड से निकालने के बाद इसे कुछ इस तरह काट लें, तिल के साइज़ के बराबर।
- 9इसे कॉर्नस्टार्च में लपेटें।
- 10एक तरफ अंडे का घोल लगाएं और ब्रेड क्रम्ब्स में लपेटें।
- 11जो अंडे के घोल में लिपटे हैं उन्हें समान रूप से ब्रेड क्रम्ब्स में लपेटें।
- 12इसे 60% गर्म तेल में डालें और लगभग एक मिनट तक फ्राई करें।
Ingredients
- 2 पैकेट शुद्ध दूध
- 40 ग्राम चीनी
- 100 ग्राम मैदा
- 1 कॉर्न स्टार्च
- 1 अंडे का घोल
- 1 ब्रेड क्रम्ब्स
- 1 तेल
Equipment
कढ़ाईचॉपस्टिकस्पैचुलाछोटी कुर्सीचाकू
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