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Mont d'Or rôti aux pommes de terre

40m
Serves 1
tiktok.com

Mont d'Or rôti aux pommes de terre

tiktok.com
40m
Serves 1

Directions

  1. 1Quadriller le Mont d'Or avec un couteau sans aller jusqu'au fond.
  2. 2Piquer le Mont d'Or avec des petits morceaux d'ail.
  3. 3Verser un bon verre de vin blanc sec sur le Mont d'Or.
  4. 4Saupoudrer le Mont d'Or de piment d'Espelette.
  5. 5Saupoudrer le Mont d'Or de thym.
  6. 6Donner un bon tour de moulin à poivre sur le Mont d'Or.
  7. 7Couper les pommes de terre en deux.
  8. 8Ajouter de l'origan sur les pommes de terre coupées.
  9. 9Ajouter du paprika sur les pommes de terre.
  10. 10Ajouter un peu d'huile pimentée sur les pommes de terre.
  11. 11Ajouter du sel et du poivre sur les pommes de terre.
  12. 12Terminer avec un beau filet d'huile d'olive sur les pommes de terre.
  13. 13Mélanger le tout pour bien enrober les pommes de terre.
  14. 14Verser l'excédent de vin blanc du Mont d'Or sur les pommes de terre.
  15. 15Enfourner les pommes de terre et le Mont d'Or à 180°C pendant 25 minutes.
  16. 16Une fois que les pommes de terre commencent à bien dorer, ajouter le Mont d'Or au four et laisser cuire 15 minutes supplémentaires à 180°C.
  17. 17Servir le Mont d'Or rôti avec les pommes de terre et de la charcuterie.
  18. 18Piquer une petite pomme de terre avec de la charcuterie et la tremper dans le Mont d'Or fondu.

Ingredients

  • 1 Mont d'Or
  • 1 c. à café thym
  • 1 gousse ail
  • 12 cl vin blanc sec
  • 1 pincée piment d'Espelette
  • 300 g pommes de terre
  • 1 c. à café origan
  • 1 pincée paprika
  • sel
  • poivre
  • huile pimentée
  • filet huile d'olive

Equipment

couteauplat de cuissonmoulin à poivrefour

Tips

  • Accompagnez le plat de jambon à la truffe et d'un bon film pour une soirée hivernale réussie.

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