Mont d'Or rôti aux pommes de terre

40 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Quadriller le Mont d'Or avec un couteau sans aller jusqu'au fond.
  2. 2Quadriller le Mont d'Or avec un couteau sans aller jusqu'au fond.
  3. 3Quadriller le Mont d'Or avec un couteau sans aller jusqu'au fond.
  4. 4Piquer le Mont d'Or avec des petits morceaux d'ail.
  5. 5Piquer le Mont d'Or avec des petits morceaux d'ail.
  6. 6Piquer le Mont d'Or avec des petits morceaux d'ail.
  7. 7Verser un bon verre de vin blanc sec sur le Mont d'Or.
  8. 8Verser un bon verre de vin blanc sec sur le Mont d'Or.
  9. 9Verser un bon verre de vin blanc sec sur le Mont d'Or.
  10. 10Saupoudrer le Mont d'Or de piment d'Espelette.
  11. 11Saupoudrer le Mont d'Or de piment d'Espelette.
  12. 12Saupoudrer le Mont d'Or de piment d'Espelette.
  13. 13Saupoudrer le Mont d'Or de thym.
  14. 14Saupoudrer le Mont d'Or de thym.
  15. 15Saupoudrer le Mont d'Or de thym.
  16. 16Donner un bon tour de moulin à poivre sur le Mont d'Or.
  17. 17Donner un bon tour de moulin à poivre sur le Mont d'Or.
  18. 18Donner un bon tour de moulin à poivre sur le Mont d'Or.
  19. 19Couper les pommes de terre en deux.
  20. 20Couper les pommes de terre en deux.
  21. 21Couper les pommes de terre en deux.
  22. 22Ajouter de l'origan sur les pommes de terre coupées.
  23. 23Ajouter de l'origan sur les pommes de terre coupées.
  24. 24Ajouter de l'origan sur les pommes de terre coupées.
  25. 25Ajouter du paprika sur les pommes de terre.
  26. 26Ajouter du paprika sur les pommes de terre.
  27. 27Ajouter du paprika sur les pommes de terre.
  28. 28Ajouter un peu d'huile pimentée sur les pommes de terre.
  29. 29Ajouter un peu d'huile pimentée sur les pommes de terre.
  30. 30Ajouter un peu d'huile pimentée sur les pommes de terre.
  31. 31Ajouter du sel et du poivre sur les pommes de terre.
  32. 32Ajouter du sel et du poivre sur les pommes de terre.
  33. 33Ajouter du sel et du poivre sur les pommes de terre.
  34. 34Terminer avec un beau filet d'huile d'olive sur les pommes de terre.
  35. 35Terminer avec un beau filet d'huile d'olive sur les pommes de terre.
  36. 36Terminer avec un beau filet d'huile d'olive sur les pommes de terre.
  37. 37Mélanger le tout pour bien enrober les pommes de terre.
  38. 38Mélanger le tout pour bien enrober les pommes de terre.
  39. 39Mélanger le tout pour bien enrober les pommes de terre.
  40. 40Verser l'excédent de vin blanc du Mont d'Or sur les pommes de terre.
  41. 41Verser l'excédent de vin blanc du Mont d'Or sur les pommes de terre.
  42. 42Verser l'excédent de vin blanc du Mont d'Or sur les pommes de terre.
  43. 43Enfourner les pommes de terre et le Mont d'Or à 180°C pendant 25 minutes.
  44. 44Enfourner les pommes de terre et le Mont d'Or à 180°C pendant 25 minutes.
  45. 45Enfourner les pommes de terre et le Mont d'Or à 180°C pendant 25 minutes.
  46. 46Une fois que les pommes de terre commencent à bien dorer, ajouter le Mont d'Or au four et laisser cuire 15 minutes supplémentaires à 180°C.
  47. 47Une fois que les pommes de terre commencent à bien dorer, ajouter le Mont d'Or au four et laisser cuire 15 minutes supplémentaires à 180°C.
  48. 48Une fois que les pommes de terre commencent à bien dorer, ajouter le Mont d'Or au four et laisser cuire 15 minutes supplémentaires à 180°C.
  49. 49Servir le Mont d'Or rôti avec les pommes de terre et de la charcuterie.
  50. 50Servir le Mont d'Or rôti avec les pommes de terre et de la charcuterie.
  51. 51Servir le Mont d'Or rôti avec les pommes de terre et de la charcuterie.
  52. 52Piquer une petite pomme de terre avec de la charcuterie et la tremper dans le Mont d'Or fondu.
  53. 53Piquer une petite pomme de terre avec de la charcuterie et la tremper dans le Mont d'Or fondu.
  54. 54Piquer une petite pomme de terre avec de la charcuterie et la tremper dans le Mont d'Or fondu.

Ingredients

  • 1 Mont d'Or
  • 1 Mont d'Or
  • 1 Mont d'Or
  • 1 c. à café thym
  • 1 c. à café thym
  • 1 c. à café thym
  • 1 gousse ail
  • 1 gousse ail
  • 1 gousse ail
  • 12 cl vin blanc sec
  • 12 cl vin blanc sec
  • 12 cl vin blanc sec
  • 1 pincée piment d'Espelette
  • 1 pincée piment d'Espelette
  • 1 pincée piment d'Espelette
  • 300 g pommes de terre
  • 300 g pommes de terre
  • 300 g pommes de terre
  • 1 c. à café origan
  • 1 c. à café origan
  • 1 c. à café origan
  • 1 pincée paprika
  • 1 pincée paprika
  • 1 pincée paprika
  • sel
  • sel
  • sel
  • poivre
  • poivre
  • poivre
  • huile pimentée
  • huile pimentée
  • huile pimentée
  • filet huile d'olive
  • filet huile d'olive
  • filet huile d'olive

Equipment

couteauplat de cuissonmoulin à poivrefour

Tips

  • Accompagnez le plat de jambon à la truffe et d'un bon film pour une soirée hivernale réussie.