Momo
Directions
- 1सबसे पहले पानी को गर्म करें।
- 2सबसे पहले पानी को गर्म करें।
- 3सबसे पहले पानी को गर्म करें।
- 4इसमें थोड़ा नमक मिलाये।
- 5इसमें थोड़ा नमक मिलाये।
- 6इसमें थोड़ा नमक मिलाये।
- 7जैसे ही इस प्रकार बुलबुले आने लग जाएं इसमें मैदा मिलाएं।
- 8जैसे ही इस प्रकार बुलबुले आने लग जाएं इसमें मैदा मिलाएं।
- 9जैसे ही इस प्रकार बुलबुले आने लग जाएं इसमें मैदा मिलाएं।
- 10सब कुछ अच्छी तरह से मिला लें।
- 11सब कुछ अच्छी तरह से मिला लें।
- 12सब कुछ अच्छी तरह से मिला लें।
- 13बाद में हल्का सा ठंडा करें और इसे बहुत ही अच्छे से गूंथ लें।
- 14बाद में हल्का सा ठंडा करें और इसे बहुत ही अच्छे से गूंथ लें।
- 15बाद में हल्का सा ठंडा करें और इसे बहुत ही अच्छे से गूंथ लें।
- 16जब आटे को गूंथ लें, उसके बाद इसे हमें रेस्ट देना है।
- 17जब आटे को गूंथ लें, उसके बाद इसे हमें रेस्ट देना है।
- 18जब आटे को गूंथ लें, उसके बाद इसे हमें रेस्ट देना है।
- 19स्टफिंग बनाने के लिए एक पैन में तेल लेना है।
- 20स्टफिंग बनाने के लिए एक पैन में तेल लेना है।
- 21स्टफिंग बनाने के लिए एक पैन में तेल लेना है।
- 22इसके अंदर बारीक कटा हुआ लहसुन, अदरक और हरी मिर्च मिलाएंगे।
- 23इसके अंदर बारीक कटा हुआ लहसुन, अदरक और हरी मिर्च मिलाएंगे।
- 24इसके अंदर बारीक कटा हुआ लहसुन, अदरक और हरी मिर्च मिलाएंगे।
- 25इसे अच्छी तरह से भून लें।
- 26इसे अच्छी तरह से भून लें।
- 27इसे अच्छी तरह से भून लें।
- 28अब इसमें बारीक कटे हुए प्याज, बिल्कुल थोड़ा नमक मिलाएंगे।
- 29अब इसमें बारीक कटे हुए प्याज, बिल्कुल थोड़ा नमक मिलाएंगे।
- 30अब इसमें बारीक कटे हुए प्याज, बिल्कुल थोड़ा नमक मिलाएंगे।
- 31जैसे ही प्याज पक जाए, इसमें कटी हुई शिमला मिर्च मिला देंगे।
- 32जैसे ही प्याज पक जाए, इसमें कटी हुई शिमला मिर्च मिला देंगे।
- 33जैसे ही प्याज पक जाए, इसमें कटी हुई शिमला मिर्च मिला देंगे।
- 34जब शिमला मिर्च नरम हो जाए, इसमें हम सोया ग्रेन्यूल्स मिलाएंगे और साथ ही में कद्दूकस किया हुआ पनीर मिलाना है।
- 35जब शिमला मिर्च नरम हो जाए, इसमें हम सोया ग्रेन्यूल्स मिलाएंगे और साथ ही में कद्दूकस किया हुआ पनीर मिलाना है।
- 36जब शिमला मिर्च नरम हो जाए, इसमें हम सोया ग्रेन्यूल्स मिलाएंगे और साथ ही में कद्दूकस किया हुआ पनीर मिलाना है।
- 37इसे अच्छी तरह से मिलाने के बाद इसमें हमें थोड़ी चीज़ मिलानी है।
- 38इसे अच्छी तरह से मिलाने के बाद इसमें हमें थोड़ी चीज़ मिलानी है।
- 39इसे अच्छी तरह से मिलाने के बाद इसमें हमें थोड़ी चीज़ मिलानी है।
- 40अब इसमें काली मिर्च पाउडर, थोड़ा चिली फ्लेक्स और स्वाद के अनुसार नमक मिलाएंगे।
- 41अब इसमें काली मिर्च पाउडर, थोड़ा चिली फ्लेक्स और स्वाद के अनुसार नमक मिलाएंगे।
- 42अब इसमें काली मिर्च पाउडर, थोड़ा चिली फ्लेक्स और स्वाद के अनुसार नमक मिलाएंगे।
- 43बिल्कुल थोड़ा सोया सॉस मिलाएंगे और एक स्टफिंग तैयार कर लेंगे।
- 44बिल्कुल थोड़ा सोया सॉस मिलाएंगे और एक स्टफिंग तैयार कर लेंगे।
- 45बिल्कुल थोड़ा सोया सॉस मिलाएंगे और एक स्टफिंग तैयार कर लेंगे।
- 46अभी आटे को बेल के इसके बीच में हम स्टफिंग रखेंगे और मोमो का शेप तैयार करेंगे।
- 47अभी आटे को बेल के इसके बीच में हम स्टफिंग रखेंगे और मोमो का शेप तैयार करेंगे।
- 48अभी आटे को बेल के इसके बीच में हम स्टफिंग रखेंगे और मोमो का शेप तैयार करेंगे।
- 49जब सारे मोमो तैयार हो जाए, इसे हमें पहले से गर्म किए हुए स्टीमर में स्टीम करना है।
- 50जब सारे मोमो तैयार हो जाए, इसे हमें पहले से गर्म किए हुए स्टीमर में स्टीम करना है।
- 51जब सारे मोमो तैयार हो जाए, इसे हमें पहले से गर्म किए हुए स्टीमर में स्टीम करना है।
- 52और स्टीम करने से पहले इसके ऊपर थोड़ा मक्खन लगाएंगे।
- 53और स्टीम करने से पहले इसके ऊपर थोड़ा मक्खन लगाएंगे।
- 54और स्टीम करने से पहले इसके ऊपर थोड़ा मक्खन लगाएंगे।
- 5510 मिनट स्टीम करने के बाद ऊपर एक मसाला डालेंगे, जिसकी डिटेल मैंने कैप्शन में डाल दी है।
- 5610 मिनट स्टीम करने के बाद ऊपर एक मसाला डालेंगे, जिसकी डिटेल मैंने कैप्शन में डाल दी है।
- 5710 मिनट स्टीम करने के बाद ऊपर एक मसाला डालेंगे, जिसकी डिटेल मैंने कैप्शन में डाल दी है।
Ingredients
- 1 कप पानी
- 1 कप पानी
- 1 कप पानी
- 1 चुटकी नमक
- 1 चुटकी नमक
- 1 चुटकी नमक
- 1 कप मैदा
- 1 कप मैदा
- 1 कप मैदा
- 1 चम्मच तेल
- 1 चम्मच तेल
- 1 चम्मच तेल
- 2 चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन
- 2 चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन
- 2 चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन
- 2 चम्मच बारीक कटा हुआ अदरक
- 2 चम्मच बारीक कटा हुआ अदरक
- 2 चम्मच बारीक कटा हुआ अदरक
- 1 चम्मच हरी मिर्च
- 1 चम्मच हरी मिर्च
- 1 चम्मच हरी मिर्च
- 1 कप बारीक कटे हुए प्याज
- 1 कप बारीक कटे हुए प्याज
- 1 कप बारीक कटे हुए प्याज
- 1 कप शिमला मिर्च
- 1 कप शिमला मिर्च
- 1 कप शिमला मिर्च
- 1 कप सोया ग्रेन्यूल्स
- 1 कप सोया ग्रेन्यूल्स
- 1 कप सोया ग्रेन्यूल्स
- 0.5 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर
- 0.5 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर
- 0.5 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर
- 0.25 कप चीज
- 0.25 कप चीज
- 0.25 कप चीज
- 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच चिली फ्लेक्स
- 1 चम्मच चिली फ्लेक्स
- 1 चम्मच चिली फ्लेक्स
- 1 चुटकी नमक
- 1 चुटकी नमक
- 1 चुटकी नमक
- 1 चम्मच सोया सॉस
- 1 चम्मच सोया सॉस
- 1 चम्मच सोया सॉस
- 1 चम्मच मक्खन
- 1 चम्मच मक्खन
- 1 चम्मच मक्खन
- 1 चम्मच मसाला
- 1 चम्मच मसाला
- 1 चम्मच मसाला
Equipment
पैनमोमो स्टीमर
Tips
- पनीर और चीज़ डालने से मोमो का स्वाद और टेक्सचर बहुत ही अच्छा आता है।