Directions
- 1চিকেন কে ভালো করে কিনা করে নিন।
- 2চিকেনের উপর গোল মরিচ গুঁড়ো দিন।
- 3পেঁয়াজ ও কাঁচা মরিচ কুচি দিন।
- 4লবণ, সয়া সস, আদা রসুন, গরম মশলা ও টমেটো সস দিন।
- 5সব উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- 6ময়দায় লবণ দিয়ে পানি দিয়ে গুলে নিন।
- 7ময়দার ডোকে তেল ব্যবহার করবেন না।
- 8ময়দার ডো বেলুন করে ছোট ছোট গোল করে কেটে নিন।
- 9প্রতিটি ময়দার গোলের উপর চিকেনের মিশ্রণ দিন।
- 10ময়দার গোল গুলো ভালো করে মুড়ে নিন।
- 11একটি পাত্রে পানি দিয়ে মমোগুলো স্টিম করুন।
- 12স্টিম হয়ে গেলে মমোগুলো উঠিয়ে নিন।
- 13তেলে মরিচ গুঁড়ো ও রসুন দিয়ে চিলি অয়েল তৈরি করুন।
Ingredients
- 250 গ্রাম চিকেন
- 1 চা-চামচ গোল মরিচ গুঁড়ো
- 1 টি পেঁয়াজ
- 2 টি কাঁচা মরিচ কুচি
- 1 চা-চামচ লবণ
- 1 চা-চামচ সয়া সস
- 1 চা-চামচ আদা রসুন
- 1 চা-চামচ গরম মশলার বাটা
- 1 চা-চামচ টমেটো সস
- 250 গ্রাম ময়দা
- 100 মিলি পানি
- 1 চা-চামচ তেল
- 2 চা-চামচ মরিচ গুঁড়ো
- 5 টি রসুন
Equipment
কুকারকাটা বোর্ডবেলনপাত্রচামচ
Related recipes
Curry Beef Puffs
Indian · Appetizer8m
Homemade Samosa Pastry
Indian · Appetizer30m
Burmese Tofu
Indian · Appetizer1h
Cowboy Butter Chicken Bites
Indian · Appetizer10m
Masala Puri
Indian · Appetizer
Jamaican Saltfish Fritters (Stamp & Go)
Indian · Appetizer
Rillettes de thon moutarde & curry
Indian · Appetizer
Extra CRISPY tofu
Indian · Appetizer25m
Terrine de légumes au chèvre et au curry
Indian · Appetizer55m
Butter Chicken Pizza Rolls
Indian · Appetizer
Pani Puri relleno de Ensaladilla de Pulpo
Indian · Appetizer
Traditional Pakora
Indian · Appetizer