রেশমি কাবাব
Directions
- 1হাড় ছাড়ানো মুরগির বুকের গোশত কেটে নিন।
- 2হাড় ছাড়ানো মুরগির বুকের গোশত কেটে নিন।
- 3হাড় ছাড়ানো মুরগির বুকের গোশত কেটে নিন।
- 4একটি পাত্রে মুরগির গোশত, কাজু বাদাম পেস্ট, আদা, রসুন, কাঁচা মরিচ, পুদিনা পাতা, ধনে পাতা, লেবু এবং তেল দিয়ে ম্যারিনেট করুন।
- 5একটি পাত্রে মুরগির গোশত, কাজু বাদাম পেস্ট, আদা, রসুন, কাঁচা মরিচ, পুদিনা পাতা, ধনে পাতা, লেবু এবং তেল দিয়ে ম্যারিনেট করুন।
- 6একটি পাত্রে মুরগির গোশত, কাজু বাদাম পেস্ট, আদা, রসুন, কাঁচা মরিচ, পুদিনা পাতা, ধনে পাতা, লেবু এবং তেল দিয়ে ম্যারিনেট করুন।
- 7ফুড প্রসেসর দিয়ে পেস্ট ব্লেন্ড করুন।
- 8ফুড প্রসেসর দিয়ে পেস্ট ব্লেন্ড করুন।
- 9ফুড প্রসেসর দিয়ে পেস্ট ব্লেন্ড করুন।
- 10½ কাপ টক দই এবং ২ চামচ গুঁড়ো দুধ মিশিয়ে নিন।
- 11½ কাপ টক দই এবং ২ চামচ গুঁড়ো দুধ মিশিয়ে নিন।
- 12½ কাপ টক দই এবং ২ চামচ গুঁড়ো দুধ মিশিয়ে নিন।
- 13চিকেন কমপক্ষে ১ থেকে দেড় ঘন্টা নরমাল ফ্রিজে রেখে দিন।
- 14চিকেন কমপক্ষে ১ থেকে দেড় ঘন্টা নরমাল ফ্রিজে রেখে দিন।
- 15চিকেন কমপক্ষে ১ থেকে দেড় ঘন্টা নরমাল ফ্রিজে রেখে দিন।
- 16একটি মেটালের পাত্রে এবং লোহার তাওয়ার মতো ঢাকনা গরম করুন।
- 17একটি মেটালের পাত্রে এবং লোহার তাওয়ার মতো ঢাকনা গরম করুন।
- 18একটি মেটালের পাত্রে এবং লোহার তাওয়ার মতো ঢাকনা গরম করুন।
- 19চিকেনগুলো শিকে ধুকিয়ে নিন।
- 20চিকেনগুলো শিকে ধুকিয়ে নিন।
- 21চিকেনগুলো শিকে ধুকিয়ে নিন।
- 22বেকিং টিনে চিকেন রাখুন।
- 23বেকিং টিনে চিকেন রাখুন।
- 24বেকিং টিনে চিকেন রাখুন।
- 25লবণসহ পাত্র ও ঢাকনা গরম হয়ে গেলে, পাত্রের নিচে একটি মেটাল স্ট্যান্ড দিয়ে তার উপর কাবাবের পাত্রটি রাখুন।
- 26লবণসহ পাত্র ও ঢাকনা গরম হয়ে গেলে, পাত্রের নিচে একটি মেটাল স্ট্যান্ড দিয়ে তার উপর কাবাবের পাত্রটি রাখুন।
- 27লবণসহ পাত্র ও ঢাকনা গরম হয়ে গেলে, পাত্রের নিচে একটি মেটাল স্ট্যান্ড দিয়ে তার উপর কাবাবের পাত্রটি রাখুন।
- 28গরম ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন।
- 29গরম ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন।
- 30গরম ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন।
Ingredients
- 500 গ্রাম মুরগির বুকের গোশত
- 500 গ্রাম মুরগির বুকের গোশত
- 500 গ্রাম মুরগির বুকের গোশত
- 1 কাপ কাজু বাদাম পেস্ট
- 1 কাপ কাজু বাদাম পেস্ট
- 1 কাপ কাজু বাদাম পেস্ট
- 1 টেবিল চামচ আদা
- 1 টেবিল চামচ আদা
- 1 টেবিল চামচ আদা
- 1 টেবিল চামচ রসুন
- 1 টেবিল চামচ রসুন
- 1 টেবিল চামচ রসুন
- 1 টেবিল চামচ কাঁচা মরিচ
- 1 টেবিল চামচ কাঁচা মরিচ
- 1 টেবিল চামচ কাঁচা মরিচ
- 1 কাপ পুদিনা পাতা
- 1 কাপ পুদিনা পাতা
- 1 কাপ পুদিনা পাতা
- 1 কাপ ধনে পাতা
- 1 কাপ ধনে পাতা
- 1 কাপ ধনে পাতা
- 1 টি লেবু
- 1 টি লেবু
- 1 টি লেবু
- 2 টেবিল চামচ তেল
- 2 টেবিল চামচ তেল
- 2 টেবিল চামচ তেল
- 0.5 কাপ টক দই
- 0.5 কাপ টক দই
- 0.5 কাপ টক দই
- 2 টেবিল চামচ গুঁড়ো দুধ
- 2 টেবিল চামচ গুঁড়ো দুধ
- 2 টেবিল চামচ গুঁড়ো দুধ
- 1 লেয়ার লবণ
- 1 লেয়ার লবণ
- 1 লেয়ার লবণ
Equipment
knifefood processorbowlbaking tinmetal potmetal standcast iron pan