Chicken 65
Directions
- 1Ambil dua ulas bawang putih dengan halia sikit, kemudian tumbuk.
- 2Ambil dua ulas bawang putih dengan halia sikit, kemudian tumbuk.
- 3Ambil dua ulas bawang putih dengan halia sikit, kemudian tumbuk.
- 4Ambil tiga sudu plain original yogurt yang masam, tambahkan dua sudu serbuk cili, black pepper, garam, dan gula secukupnya.
- 5Ambil tiga sudu plain original yogurt yang masam, tambahkan dua sudu serbuk cili, black pepper, garam, dan gula secukupnya.
- 6Ambil tiga sudu plain original yogurt yang masam, tambahkan dua sudu serbuk cili, black pepper, garam, dan gula secukupnya.
- 7Tambahkan juga pewarna merah untuk bagi warna dia lagi cantik.
- 8Tambahkan juga pewarna merah untuk bagi warna dia lagi cantik.
- 9Tambahkan juga pewarna merah untuk bagi warna dia lagi cantik.
- 10Gaul sebati kesemua bahan ini dan perap ayam selama 15-20 minit atau sejam untuk rasa yang lebih sedap.
- 11Gaul sebati kesemua bahan ini dan perap ayam selama 15-20 minit atau sejam untuk rasa yang lebih sedap.
- 12Gaul sebati kesemua bahan ini dan perap ayam selama 15-20 minit atau sejam untuk rasa yang lebih sedap.
- 13Sebelum menggoreng, tambahkan empat sudu tepung beras atau tepung jagung untuk mendapatkan tekstur yang rangup.
- 14Sebelum menggoreng, tambahkan empat sudu tepung beras atau tepung jagung untuk mendapatkan tekstur yang rangup.
- 15Sebelum menggoreng, tambahkan empat sudu tepung beras atau tepung jagung untuk mendapatkan tekstur yang rangup.
- 16Goreng ayam dalam minyak panas hingga garing, juicy, moist, dan tender.
- 17Goreng ayam dalam minyak panas hingga garing, juicy, moist, dan tender.
- 18Goreng ayam dalam minyak panas hingga garing, juicy, moist, dan tender.
- 19Angkat ayam dan letak tepi dulu.
- 20Angkat ayam dan letak tepi dulu.
- 21Angkat ayam dan letak tepi dulu.
- 22Tumis satu ulas bawang putih yang dicincang.
- 23Tumis satu ulas bawang putih yang dicincang.
- 24Tumis satu ulas bawang putih yang dicincang.
- 25Masukkan empat biji cili padi untuk bagi dia pedas.
- 26Masukkan empat biji cili padi untuk bagi dia pedas.
- 27Masukkan empat biji cili padi untuk bagi dia pedas.
- 28Tambahkan daun kari (hati-hati, akan meletup sikit bila kena minyak panas).
- 29Tambahkan daun kari (hati-hati, akan meletup sikit bila kena minyak panas).
- 30Tambahkan daun kari (hati-hati, akan meletup sikit bila kena minyak panas).
- 31Selepas beberapa saat, masukkan semula ayam yang sudah digoreng tadi.
- 32Selepas beberapa saat, masukkan semula ayam yang sudah digoreng tadi.
- 33Selepas beberapa saat, masukkan semula ayam yang sudah digoreng tadi.
- 34Gaul balik sehingga sebati untuk infuse wangi dari daun kari, pedas dari cili dan lain-lain.
- 35Gaul balik sehingga sebati untuk infuse wangi dari daun kari, pedas dari cili dan lain-lain.
- 36Gaul balik sehingga sebati untuk infuse wangi dari daun kari, pedas dari cili dan lain-lain.
- 37Ayam sudah ready dan boleh dihidangkan.
- 38Ayam sudah ready dan boleh dihidangkan.
- 39Ayam sudah ready dan boleh dihidangkan.
Ingredients
- 2 ulas bawang putih
- 2 ulas bawang putih
- 2 ulas bawang putih
- sikit halia
- sikit halia
- sikit halia
- 3 sudu plain original yogurt
- 3 sudu plain original yogurt
- 3 sudu plain original yogurt
- 2 sudu serbuk cili
- 2 sudu serbuk cili
- 2 sudu serbuk cili
- black pepper
- black pepper
- black pepper
- secukupnya garam
- secukupnya garam
- secukupnya garam
- secukupnya gula
- secukupnya gula
- secukupnya gula
- pewarna merah
- pewarna merah
- pewarna merah
- 4 sudu tepung beras
- 4 sudu tepung beras
- 4 sudu tepung beras
- 1 ulas bawang putih
- 1 ulas bawang putih
- 1 ulas bawang putih
- 4 biji cili padi
- 4 biji cili padi
- 4 biji cili padi
- daun kari
- daun kari
- daun kari
Equipment
mangkuklesung batusudukualipenyepitpenapis
Tips
- Kalau nak lagi sedap boleh perap sejam.
- Bila ready nak goreng, tambahkan empat sudu tepung beras, kalau tak ada boleh letak tepung jagung juga untuk bagi dia extra crispy.