Pate Gan Heo
Directions
- 1Ngâm gan heo với sữa tươi trong một tiếng để khử mùi tanh.
- 2Ngâm gan heo với sữa tươi trong một tiếng để khử mùi tanh.
- 3Ngâm gan heo với sữa tươi trong một tiếng để khử mùi tanh.
- 4Rửa sạch gan heo với nước.
- 5Rửa sạch gan heo với nước.
- 6Rửa sạch gan heo với nước.
- 7Dùng bơ để xào hành tím, hành tây và tỏi băm.
- 8Dùng bơ để xào hành tím, hành tây và tỏi băm.
- 9Dùng bơ để xào hành tím, hành tây và tỏi băm.
- 10Thêm gan heo vào xào sơ.
- 11Thêm gan heo vào xào sơ.
- 12Thêm gan heo vào xào sơ.
- 13Nêm gia vị: nước mắm, tiêu.
- 14Nêm gia vị: nước mắm, tiêu.
- 15Nêm gia vị: nước mắm, tiêu.
- 16Xào thịt băm với hành tím, hành tây và gia vị.
- 17Xào thịt băm với hành tím, hành tây và gia vị.
- 18Xào thịt băm với hành tím, hành tây và gia vị.
- 19Cho gan heo, thịt băm và bánh mì vào máy xay nhuyễn.
- 20Cho gan heo, thịt băm và bánh mì vào máy xay nhuyễn.
- 21Cho gan heo, thịt băm và bánh mì vào máy xay nhuyễn.
- 22Thêm mỡ heo vào khuôn.
- 23Thêm mỡ heo vào khuôn.
- 24Thêm mỡ heo vào khuôn.
- 25Đổ pate vào khuôn.
- 26Đổ pate vào khuôn.
- 27Đổ pate vào khuôn.
- 28Hấp trong 1-2 tiếng.
- 29Hấp trong 1-2 tiếng.
- 30Hấp trong 1-2 tiếng.
Ingredients
- 500 g gan heo
- 500 g gan heo
- 500 g gan heo
- 1 sữa tươi không đường
- 1 sữa tươi không đường
- 1 sữa tươi không đường
- 1 ổ bánh mì
- 1 ổ bánh mì
- 1 ổ bánh mì
- 1 tablespoon bơ
- 1 tablespoon bơ
- 1 tablespoon bơ
- 1 tablespoon hành tím
- 1 tablespoon hành tím
- 1 tablespoon hành tím
- 1 tablespoon hành tây
- 1 tablespoon hành tây
- 1 tablespoon hành tây
- 1 tablespoon tỏi băm
- 1 tablespoon tỏi băm
- 1 tablespoon tỏi băm
- 300 g thịt băm
- 300 g thịt băm
- 300 g thịt băm
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh tiêu
- 2 muỗng canh tiêu
- 2 muỗng canh tiêu
- 1 ít mỡ heo
- 1 ít mỡ heo
- 1 ít mỡ heo
Equipment
knifebowlcolanderfrying panfood processor