Directions
- 1Lấy 500g thịt thăn heo, loại bỏ phần gân mỡ.
- 2Luộc thịt với 2 lít nước, 20g rượu trắng, 4 đầu hành lá, 2 củ hành tím khoảng 25 phút kể từ lúc nước sôi.
- 3Lấy thịt ra, dùng búa đập dập.
- 4Cho thịt vào máy xay cùng với 20g đường cát, 15g nước mắm, 7g hạt nêm, 5g dầu màu điều và 1 ít ngũ vị hương, xay nhuyễn.
- 5Cho hỗn hợp thịt vào chảo chống dính, xào nhỏ lửa đến khi khô lại.
- 6Cho thịt vào máy xay lần nữa, xay cho đến khi bông thành sợi.
- 7Trộn thịt với 100g rong biển nâu canxi.
- 8Đóng hộp.
Ingredients
- 500 g thịt thăn heo
- 2 lít nước
- 20 g rượu trắng
- 4 đầu hành lá
- 2 củ hành tím
- 20 g đường cát
- 15 g nước mắm
- 7 g hạt nêm
- 5 g dầu màu điều
- 1 ít ngũ vị hương
- 100 g rong biển nâu canxi
Equipment
daonồibúa đập thịtmáy xay gia đìnhchảo chống dính
Related recipes
Cà Pháo Ngâm Mắm Nêm
Vietnamese · Appetizer
Sứa trộn sốt Thái xanh
Vietnamese · Appetizer
Bò cuộn lá lốt nướng
Vietnamese · Appetizer12m
Cách lọc cua
Vietnamese · Appetizer
Nhân sủi cảo tôm thịt
Vietnamese · Appetizer
Tôm chiên bông bóng
Vietnamese · Appetizer
Pate Cột Đèn Kiểu Võ Quốc
Vietnamese · Appetizer2h
Dồi cổ vịt
Vietnamese · Appetizer25m
Nem nướng cá thác lác
Vietnamese · Appetizer15m
Cá Viên Chiên Bơ Tỏi
Vietnamese · Appetizer
Chả giò chay
Vietnamese · Appetizer
NEMS ASIATIQUES
Vietnamese · Appetizer