ROULEAUX DE PRINTEMPS
Serves 1
Directions
- 1Mélanger tous les ingrédients pour la sauce dans un mixeur jusqu'à obtenir une sauce.
- 2Prendre une galette de riz humidifiée.
- 3Disposer des crevettes sur la galette de riz.
- 4Ajouter de la laitue sur la galette de riz.
- 5Ajouter des vermicelles de riz sur la laitue.
- 6Ajouter des carottes coupées en julienne.
- 7Ajouter du concombre coupé en julienne.
- 8Ajouter des pousses de soja.
- 9Replier les côtés de la galette de riz vers l'intérieur.
- 10Rouler fermement la galette de riz pour former un rouleau de printemps.
- 11Disposer les rouleaux de printemps sur une assiette.
Ingredients
- Galettes de riz
- Vermicelles de riz
- Crevettes
- Carotte
- Concombre
- Pousses de soja
- coriandre
- 50 g beurre de cacahuète
- 50 ml eau
- 1 cas sauce soja
- 1 cas jus de citron
- 1 cas cassonade
- 0.5 gousse d'ail
Equipment
mixeur
Tips
- Si vous n'aimez pas les cacahuètes, prenez du beurre d'amandes.
- Goûter et ajuster le sel si besoin pour la sauce.
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