Craquelin
Serves 1
Directions
- 1Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- 2Etaler à 2 mm d’épaisseur entre deux feuilles de papier cuisson.
- 3Mettre au réfrigérateur pendant 2 heures puis détailler en disque du diamètre des choux souhaités et les déposer sur les choux avant cuisson en appuyant légèrement.
Ingredients
- 100 g beurre
- 125 g cassonade
- 125 g farine
Equipment
papier cuisson
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