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Beignets au Nutella

Serves 22
youtube.com

Beignets au Nutella

youtube.com
Serves 22

Directions

  1. 1Dans le bol d'un robot, mélanger la farine, le sel, le sucre, la levure, l'œuf et le lait tiède.
  2. 2Pétrir la pâte jusqu'à obtenir une consistance homogène.
  3. 3Ajouter le beurre en une fois et pétrir à nouveau jusqu'à ce que tout le beurre soit incorporé.
  4. 4Laisser la pâte doubler de volume.
  5. 5Dégazer la pâte (enlever l'air).
  6. 6Couper la pâte en portions égales.
  7. 7Former des boules de 40g chacune (environ 22 boules au total).
  8. 8Laisser ces boules doubler de volume.
  9. 9Faire cuire les beignets dans une huile à 160 degrés Celsius.
  10. 10Retourner les beignets pour qu'ils dorent des deux côtés.
  11. 11Remplir les beignets de Nutella.

Ingredients

  • farine
  • sel
  • sucre
  • levure
  • œuf
  • lait tiède
  • beurre
  • huile
  • Nutella

Equipment

robot pâtissiersaladierfilm plastiquecouteautapis de cuisson en siliconepoêleécumoire

Tips

  • Cuire les beignets dans une huile à 160 degrés Celsius pour le succès.

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