Serves 22
Directions
- 1Dans le bol d'un robot, mélanger la farine, le sel, le sucre, la levure, l'œuf et le lait tiède.
- 2Pétrir la pâte jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- 3Ajouter le beurre en une fois et pétrir à nouveau jusqu'à ce que tout le beurre soit incorporé.
- 4Laisser la pâte doubler de volume.
- 5Dégazer la pâte (enlever l'air).
- 6Couper la pâte en portions égales.
- 7Former des boules de 40g chacune (environ 22 boules au total).
- 8Laisser ces boules doubler de volume.
- 9Faire cuire les beignets dans une huile à 160 degrés Celsius.
- 10Retourner les beignets pour qu'ils dorent des deux côtés.
- 11Remplir les beignets de Nutella.
Ingredients
- farine
- sel
- sucre
- levure
- œuf
- lait tiède
- beurre
- huile
- Nutella
Equipment
robot pâtissiersaladierfilm plastiquecouteautapis de cuisson en siliconepoêleécumoire
Tips
- Cuire les beignets dans une huile à 160 degrés Celsius pour le succès.
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