Panqueques con 3 opciones de relleno

Serves 12
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Directions

  1. 1Para la masa de los panqueques, meter todos los ingredientes en la licuadora.
  2. 2Para la masa de los panqueques, meter todos los ingredientes en la licuadora.
  3. 3Para la masa de los panqueques, meter todos los ingredientes en la licuadora.
  4. 4Hacer la mitad de la masa de vainilla y la otra mitad con cacao y café.
  5. 5Hacer la mitad de la masa de vainilla y la otra mitad con cacao y café.
  6. 6Hacer la mitad de la masa de vainilla y la otra mitad con cacao y café.
  7. 7Cocinar los panqueques a fuego medio fuerte, usando un poco de manteca para el primero.
  8. 8Cocinar los panqueques a fuego medio fuerte, usando un poco de manteca para el primero.
  9. 9Cocinar los panqueques a fuego medio fuerte, usando un poco de manteca para el primero.
  10. 10Para la primera opción (panqueque helado), batir crema y agregarle dulce de leche.
  11. 11Para la primera opción (panqueque helado), batir crema y agregarle dulce de leche.
  12. 12Para la primera opción (panqueque helado), batir crema y agregarle dulce de leche.
  13. 13Cortar los extremos del panqueque de chocolate y rellenar con la mezcla de chocotorta y galletitas.
  14. 14Cortar los extremos del panqueque de chocolate y rellenar con la mezcla de chocotorta y galletitas.
  15. 15Cortar los extremos del panqueque de chocolate y rellenar con la mezcla de chocotorta y galletitas.
  16. 16Cerrar el panqueque, darle la vuelta en una bandeja, poner más relleno por encima y galletitas, y llevar al freezer.
  17. 17Cerrar el panqueque, darle la vuelta en una bandeja, poner más relleno por encima y galletitas, y llevar al freezer.
  18. 18Cerrar el panqueque, darle la vuelta en una bandeja, poner más relleno por encima y galletitas, y llevar al freezer.
  19. 19Para la segunda opción (sushi de banana), usar un panqueque de chocolate y otro de vainilla.
  20. 20Para la segunda opción (sushi de banana), usar un panqueque de chocolate y otro de vainilla.
  21. 21Para la segunda opción (sushi de banana), usar un panqueque de chocolate y otro de vainilla.
  22. 22Poner pasta de maní y una banana en el centro, enrollar y cortar como si fuera sushi.
  23. 23Poner pasta de maní y una banana en el centro, enrollar y cortar como si fuera sushi.
  24. 24Poner pasta de maní y una banana en el centro, enrollar y cortar como si fuera sushi.
  25. 25En una olla, poner leche, fécula de maíz y una cucharadita de café instantáneo.
  26. 26En una olla, poner leche, fécula de maíz y una cucharadita de café instantáneo.
  27. 27En una olla, poner leche, fécula de maíz y una cucharadita de café instantáneo.
  28. 28Una vez que espese la mezcla, retirar del fuego y agregar chocolate o cacao amargo, un poco de azúcar o endulzante.
  29. 29Una vez que espese la mezcla, retirar del fuego y agregar chocolate o cacao amargo, un poco de azúcar o endulzante.
  30. 30Una vez que espese la mezcla, retirar del fuego y agregar chocolate o cacao amargo, un poco de azúcar o endulzante.
  31. 31Poner un poco más de pasta de maní a las bananas y frutos secos por encima.
  32. 32Poner un poco más de pasta de maní a las bananas y frutos secos por encima.
  33. 33Poner un poco más de pasta de maní a las bananas y frutos secos por encima.
  34. 34Para la última opción (mini pionono), combinar un panqueque de vainilla y uno de chocolate.
  35. 35Para la última opción (mini pionono), combinar un panqueque de vainilla y uno de chocolate.
  36. 36Para la última opción (mini pionono), combinar un panqueque de vainilla y uno de chocolate.
  37. 37Pegar los panqueques con mermelada de frutos rojos, hacer una capa de mermelada por encima, agregar queso crema y cerrar como un burrito.
  38. 38Pegar los panqueques con mermelada de frutos rojos, hacer una capa de mermelada por encima, agregar queso crema y cerrar como un burrito.
  39. 39Pegar los panqueques con mermelada de frutos rojos, hacer una capa de mermelada por encima, agregar queso crema y cerrar como un burrito.
  40. 40Bañar el mini pionono en chocolate (pincelarlo es más fácil) y poner frutos secos picados por encima.
  41. 41Bañar el mini pionono en chocolate (pincelarlo es más fácil) y poner frutos secos picados por encima.
  42. 42Bañar el mini pionono en chocolate (pincelarlo es más fácil) y poner frutos secos picados por encima.

Ingredients

  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 200 g harina leudante
  • 200 g harina leudante
  • 200 g harina leudante
  • 460 ml leche
  • 460 ml leche
  • 460 ml leche
  • 2 C aceite
  • 2 C aceite
  • 2 C aceite
  • 2 C cacao
  • 2 C cacao
  • 2 C cacao
  • 1 c café instantáneo
  • 1 c café instantáneo
  • 1 c café instantáneo
  • 120 ml crema
  • 120 ml crema
  • 120 ml crema
  • 3 C dulce de leche
  • 3 C dulce de leche
  • 3 C dulce de leche
  • galletitas
  • galletitas
  • galletitas
  • pasta de maní
  • pasta de maní
  • pasta de maní
  • banana
  • banana
  • banana
  • frutos secos
  • frutos secos
  • frutos secos
  • 150 ml leche
  • 150 ml leche
  • 150 ml leche
  • 1 c fécula de maíz
  • 1 c fécula de maíz
  • 1 c fécula de maíz
  • 40 g chocolate amargo
  • 40 g chocolate amargo
  • 40 g chocolate amargo
  • endulzante o azúcar
  • endulzante o azúcar
  • endulzante o azúcar
  • queso crema
  • queso crema
  • queso crema
  • mermelada de frutos rojos
  • mermelada de frutos rojos
  • mermelada de frutos rojos
  • 40 g chocolate
  • 40 g chocolate
  • 40 g chocolate
  • frutos secos
  • frutos secos
  • frutos secos

Equipment

licuadorasartén de teflónbolbandejaollita

Tips

  • Para la masa, puedes hacerla a mano o usar una licuadora.
  • La mitad de la masa se puede hacer de vainilla y la otra mitad con cacao y café.
  • Cocinar los panqueques a fuego medio fuerte.
  • Untar el primer panqueque con un poco de manteca; los demás se despegan solos si la sartén es de teflón.
  • El relleno de dulce de leche no se congela, dejando un panqueque relleno como helado.
  • Los panqueques de sushi de banana se comen como sushi.
  • Para el mini pionono, el chocolate se puede pincelar para facilitar el baño.