濃厚バター醤油の焼きおにぎり

Serves 2
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Directions

  1. 1ご飯にしょうゆ・バター10g・片栗粉・白ごまを加え、ムラなくよく混ぜる。
  2. 2ご飯にしょうゆ・バター10g・片栗粉・白ごまを加え、ムラなくよく混ぜる。
  3. 3ご飯にしょうゆ・バター10g・片栗粉・白ごまを加え、ムラなくよく混ぜる。
  4. 4ラップを使い、食べやすい大きさにやや平たくしっかり握る。
  5. 5ラップを使い、食べやすい大きさにやや平たくしっかり握る。
  6. 6ラップを使い、食べやすい大きさにやや平たくしっかり握る。
  7. 7フライパンにバター5gを熱し、おにぎりを並べる。
  8. 8フライパンにバター5gを熱し、おにぎりを並べる。
  9. 9フライパンにバター5gを熱し、おにぎりを並べる。
  10. 10中火〜弱火で両面をこんがり焼く。
  11. 11中火〜弱火で両面をこんがり焼く。
  12. 12中火〜弱火で両面をこんがり焼く。
  13. 13仕上げにしょうゆを少量塗り、香ばしく焼く。
  14. 14仕上げにしょうゆを少量塗り、香ばしく焼く。
  15. 15仕上げにしょうゆを少量塗り、香ばしく焼く。

Ingredients

  • 250 g ご飯（前日の残りご飯）
  • 250 g ご飯（前日の残りご飯）
  • 250 g ご飯（前日の残りご飯）
  • 1 大さじ しょうゆ
  • 1 大さじ しょうゆ
  • 1 大さじ しょうゆ
  • 10 g 有塩バター
  • 10 g 有塩バター
  • 10 g 有塩バター
  • 5 g 有塩バター
  • 5 g 有塩バター
  • 5 g 有塩バター
  • 1.5 小さじ 片栗粉
  • 1.5 小さじ 片栗粉
  • 1.5 小さじ 片栗粉
  • 1 小さじ 白ごま
  • 1 小さじ 白ごま
  • 1 小さじ 白ごま
  • 少々 刻み青ねぎ
  • 少々 刻み青ねぎ
  • 少々 刻み青ねぎ

Equipment

ラップフライパン

Tips

  • 触りすぎず、焼き目がつくまで待つのがコツ。