Dorayaki

Name: Dorayaki
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Japanese
Ingredients: 1 uova; 50 g zucchero; 50 ml acqua; 15 g miele; 100 g farina; 5 g lievito per dolci; 1 cucchiaio Nutella

Serves 2

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Dorayaki

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Serves 2

Directions

1Mescolare lo zucchero con l'uovo usando una frusta a mano.
2Aggiungere l'acqua e continuare a mescolare.
3Aggiungere il miele.
4Aggiungere la farina e il lievito setacciati e mescolare fino ad ottenere un composto liscio, completamente privo di grumi.
5Se avete tempo, fate riposare in frigo per mezz'ora.
6Formare i pancakes con una padella antiaderente e girarli solo quando si saranno formate le prime bollicine.
7I pancakes devono essere ben dorati.
8Scegliere due pancakes uguali e farcirli con una bella cucchiaiata di Nutella.
9Chiudere i pancakes come se fossero un panino, punzecchiando bene le estremità per farli unire.

Ingredients

1 uova
50 g zucchero
50 ml acqua
15 g miele
100 g farina
5 g lievito per dolci
1 cucchiaio Nutella

Equipment

bowlwhiskmeasuring cupsievenon-stick frying panspatula

Dorayaki

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Directions

1Mescolare lo zucchero con l'uovo usando una frusta a mano.
2Aggiungere l'acqua e continuare a mescolare.
3Aggiungere il miele.
4Aggiungere la farina e il lievito setacciati e mescolare fino ad ottenere un composto liscio, completamente privo di grumi.
5Se avete tempo, fate riposare in frigo per mezz'ora.
6Formare i pancakes con una padella antiaderente e girarli solo quando si saranno formate le prime bollicine.
7I pancakes devono essere ben dorati.
8Scegliere due pancakes uguali e farcirli con una bella cucchiaiata di Nutella.
9Chiudere i pancakes come se fossero un panino, punzecchiando bene le estremità per farli unire.