Directions
- 1Haz unos cortes a un tomate.
- 2Cuece el tomate un minuto en agua hirviendo.
- 3Pasa el tomate a agua con hielo.
- 4Quita la piel del tomate.
- 5Quita el pedúnculo del tomate.
- 6Vacía el tomate.
- 7Pica el relleno del tomate.
- 8Mezcla el relleno con ajo, sal y aceite.
- 9Coloca la mezcla en la base de un plato.
- 10Rellena el tomate con burrata.
- 11Pasa el tomate relleno al plato.
- 12Añade pesto.
Ingredients
- 1 tomate grande
- 1 burrata
- 0.5 ajo picado
- 1 cucharada Aceite virgen extra
- 1 cucharada pesto
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
Equipment
knifepotbowltongsspoon
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