Pasta cremosa

12 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1En una olla con agua hirviendo agregaré sal, aceite y 250 gramos de pasta. Tapa y cocina a fuego alto por 10 minutos.
  2. 2En una olla con agua hirviendo agregaré sal, aceite y 250 gramos de pasta. Tapa y cocina a fuego alto por 10 minutos.
  3. 3En una olla con agua hirviendo agregaré sal, aceite y 250 gramos de pasta. Tapa y cocina a fuego alto por 10 minutos.
  4. 4Apaga la estufa y saca media taza del caldo de la pasta.
  5. 5Apaga la estufa y saca media taza del caldo de la pasta.
  6. 6Apaga la estufa y saca media taza del caldo de la pasta.
  7. 7Corta una cebolla por la mitad, luego en tiras y finalmente en cubitos pequeños.
  8. 8Corta una cebolla por la mitad, luego en tiras y finalmente en cubitos pequeños.
  9. 9Corta una cebolla por la mitad, luego en tiras y finalmente en cubitos pequeños.
  10. 10En una sartén con aceite, sofríe la cebolla y tres dientes de ajo machacados por cuatro minutos.
  11. 11En una sartén con aceite, sofríe la cebolla y tres dientes de ajo machacados por cuatro minutos.
  12. 12En una sartén con aceite, sofríe la cebolla y tres dientes de ajo machacados por cuatro minutos.
  13. 13Agrega dos cucharadas de salsa de tomate. Sofreiré bien por unos minutos.
  14. 14Agrega dos cucharadas de salsa de tomate. Sofreiré bien por unos minutos.
  15. 15Agrega dos cucharadas de salsa de tomate. Sofreiré bien por unos minutos.
  16. 16Agrega media cucharadita de sal, pimienta negra, orégano en polvo y 220 ml de crema de leche. Sal al gusto y mezcla constantemente hasta incorporar.
  17. 17Agrega media cucharadita de sal, pimienta negra, orégano en polvo y 220 ml de crema de leche. Sal al gusto y mezcla constantemente hasta incorporar.
  18. 18Agrega media cucharadita de sal, pimienta negra, orégano en polvo y 220 ml de crema de leche. Sal al gusto y mezcla constantemente hasta incorporar.
  19. 19Agrega el caldo de la pasta reservado, 150 gramos de queso mozzarella rallado y una cucharada de mantequilla hasta que se derrita.
  20. 20Agrega el caldo de la pasta reservado, 150 gramos de queso mozzarella rallado y una cucharada de mantequilla hasta que se derrita.
  21. 21Agrega el caldo de la pasta reservado, 150 gramos de queso mozzarella rallado y una cucharada de mantequilla hasta que se derrita.
  22. 22Agrega la pasta cocida y mezcla con la salsa.
  23. 23Agrega la pasta cocida y mezcla con la salsa.
  24. 24Agrega la pasta cocida y mezcla con la salsa.
  25. 25Espolvorea perejil picado al gusto.
  26. 26Espolvorea perejil picado al gusto.
  27. 27Espolvorea perejil picado al gusto.

Ingredients

  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 aceite
  • 1 aceite
  • 1 aceite
  • 250 gramos pasta
  • 250 gramos pasta
  • 250 gramos pasta
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 3 dientes de ajo
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharadas salsa de tomate
  • 2 cucharadas salsa de tomate
  • 2 cucharadas salsa de tomate
  • 0.5 cucharadita sal
  • 0.5 cucharadita sal
  • 0.5 cucharadita sal
  • 1 pimienta negra
  • 1 pimienta negra
  • 1 pimienta negra
  • 1 orégano en polvo
  • 1 orégano en polvo
  • 1 orégano en polvo
  • 220 ml crema de leche
  • 220 ml crema de leche
  • 220 ml crema de leche
  • 150 gramos queso mozzarella rallado
  • 150 gramos queso mozzarella rallado
  • 150 gramos queso mozzarella rallado
  • 1 cucharada mantequilla
  • 1 cucharada mantequilla
  • 1 cucharada mantequilla
  • 1 perejil picado
  • 1 perejil picado
  • 1 perejil picado

Equipment

ollasarténcuchillocucharaespátula