Galette carotte en Pizza
Directions
- 1Éplucher et râper trois carottes moyennes.
- 2Assaisonner avec du sel, du poivre et du paprika.
- 3Ajouter deux oeufs entiers.
- 4Mélanger.
- 5Incorporer trois cuillères à soupe de maïzena et une pincée de levure chimique.
- 6Mélanger le tout pour obtenir un mélange homogène.
- 7Verser sur du papier cuisson et étaler pour donner une jolie forme arrondie.
- 8Enfourner 20/25 minutes à 180°c four préchauffé.
- 9Ajouter trois cuillères à soupe de coulis de tomate (ou pesto).
- 10Ajouter de la mozzarella en tranches, quelques allumettes de bacon et de la mozzarella râpée.
- 11Enfourner 15 minutes à 180°c.
- 12Ajouter quelques herbes fraîches avec de la ciboulette et du basilic.
Ingredients
- 3 carottes moyennes
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 pincée paprika
- 2 oeufs
- 3 cuillères à soupe maïzena
- 1 pincée levure chimique
- 3 cuillères à soupe coulis de tomate ou pesto
- 1 mozzarella en tranches
- 1 allumettes de bacon
- 1 mozzarella rapée
- 1 ciboulette
- 1 basilic
Equipment
éplucheurrâpesaladierspatulefourpapier cuissoncuillère