jowar paneer paratha
Directions
- 1एक बाउल में कसा हुआ गाजर, चुकंदर, कटा हुआ प्याज, कसा हुआ पनीर, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, तिल और कुटी हुई अजवाइन डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
- 2एक बाउल में कसा हुआ गाजर, चुकंदर, कटा हुआ प्याज, कसा हुआ पनीर, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, तिल और कुटी हुई अजवाइन डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
- 3एक बाउल में कसा हुआ गाजर, चुकंदर, कटा हुआ प्याज, कसा हुआ पनीर, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, तिल और कुटी हुई अजवाइन डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
- 4इसमें सत्तू, ज्वार का आटा, नमक, कटा हुआ धनिया, तेल और पानी डालकर एक नरम आटा गूंथ लें।
- 5इसमें सत्तू, ज्वार का आटा, नमक, कटा हुआ धनिया, तेल और पानी डालकर एक नरम आटा गूंथ लें।
- 6इसमें सत्तू, ज्वार का आटा, नमक, कटा हुआ धनिया, तेल और पानी डालकर एक नरम आटा गूंथ लें।
- 7आटे को 15 मिनट तक रेस्ट करने दें।
- 8आटे को 15 मिनट तक रेस्ट करने दें।
- 9आटे को 15 मिनट तक रेस्ट करने दें।
- 10एक पार्चमेंट पेपर पर थोड़ा तेल लगाकर आटे को गीले हाथों की मदद से पराठे का आकार दें।
- 11एक पार्चमेंट पेपर पर थोड़ा तेल लगाकर आटे को गीले हाथों की मदद से पराठे का आकार दें।
- 12एक पार्चमेंट पेपर पर थोड़ा तेल लगाकर आटे को गीले हाथों की मदद से पराठे का आकार दें।
- 13इसे गरम तवे पर दोनों तरफ थोड़ा घी लगाकर पका लें।
- 14इसे गरम तवे पर दोनों तरफ थोड़ा घी लगाकर पका लें।
- 15इसे गरम तवे पर दोनों तरफ थोड़ा घी लगाकर पका लें।
Ingredients
- 0.5 कप गाजर
- 0.5 कप गाजर
- 0.5 कप गाजर
- 0.5 कप चुकंदर
- 0.5 कप चुकंदर
- 0.5 कप चुकंदर
- 0.5 कप बारीक कटा हुआ प्याज
- 0.5 कप बारीक कटा हुआ प्याज
- 0.5 कप बारीक कटा हुआ प्याज
- 120 ग्राम पनीर
- 120 ग्राम पनीर
- 120 ग्राम पनीर
- 0.5 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 0.5 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 0.5 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 0.5 चम्मच हल्दी
- 0.5 चम्मच हल्दी
- 0.5 चम्मच हल्दी
- 0.5 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 0.5 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 0.5 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच तिल
- 1 चम्मच तिल
- 1 चम्मच तिल
- 0.25 चम्मच कुटी हुई अजवाइन
- 0.25 चम्मच कुटी हुई अजवाइन
- 0.25 चम्मच कुटी हुई अजवाइन
- 0.25 कप सत्तू
- 0.25 कप सत्तू
- 0.25 कप सत्तू
- 1 कप ज्वार का आटा
- 1 कप ज्वार का आटा
- 1 कप ज्वार का आटा
- नमक
- नमक
- नमक
- धनिया
- धनिया
- धनिया
- 1 चम्मच तेल
- 1 चम्मच तेल
- 1 चम्मच तेल
- पानी
- पानी
- पानी
- घी
- घी
- घी
Equipment
बाउलपार्चमेंट पेपरतवा
Tips
- इसे दही, चटनी या अचार के साथ गरम-गरम परोसें।