আটার নান রুটি
Directions
- 1একটি বাটিতে ২ কাপ আটা, ১ টেবিল চামচ ইস্ট, ১ টেবিল চামচ ঘি, ১ টেবিল চামচ তেল ও পরিমাণ মত লবণ দিন।
- 2একটি বাটিতে ২ কাপ আটা, ১ টেবিল চামচ ইস্ট, ১ টেবিল চামচ ঘি, ১ টেবিল চামচ তেল ও পরিমাণ মত লবণ দিন।
- 3একটি বাটিতে ২ কাপ আটা, ১ টেবিল চামচ ইস্ট, ১ টেবিল চামচ ঘি, ১ টেবিল চামচ তেল ও পরিমাণ মত লবণ দিন।
- 4একসাথে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- 5একসাথে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- 6একসাথে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- 7একটু একটু করে ঠান্ডা পানি দিয়ে গোলা তৈরি করুন।
- 8একটু একটু করে ঠান্ডা পানি দিয়ে গোলা তৈরি করুন।
- 9একটু একটু করে ঠান্ডা পানি দিয়ে গোলা তৈরি করুন।
- 10এক ঘন্টার জন্য রেস্ট করতে দিন।
- 11এক ঘন্টার জন্য রেস্ট করতে দিন।
- 12এক ঘন্টার জন্য রেস্ট করতে দিন।
- 13এক ঘন্টা পর গোলাটাকে চার ভাগে ভাগ করুন।
- 14এক ঘন্টা পর গোলাটাকে চার ভাগে ভাগ করুন।
- 15এক ঘন্টা পর গোলাটাকে চার ভাগে ভাগ করুন।
- 16প্রতিটি গোলাকে আটার উপর রেখে হাত দিয়ে গোল করে নিন।
- 17প্রতিটি গোলাকে আটার উপর রেখে হাত দিয়ে গোল করে নিন।
- 18প্রতিটি গোলাকে আটার উপর রেখে হাত দিয়ে গোল করে নিন।
- 19এরপর রোলিং পিন দিয়ে মোটা করে বেলে নিন।
- 20এরপর রোলিং পিন দিয়ে মোটা করে বেলে নিন।
- 21এরপর রোলিং পিন দিয়ে মোটা করে বেলে নিন।
- 22একটি প্যান গরম করে মিডিয়াম আঁচে রুটি সেঁকে নিন।
- 23একটি প্যান গরম করে মিডিয়াম আঁচে রুটি সেঁকে নিন।
- 24একটি প্যান গরম করে মিডিয়াম আঁচে রুটি সেঁকে নিন।
Ingredients
- 2 cups আটা
- 2 cups আটা
- 2 cups আটা
- 1 tbsp ইস্ট
- 1 tbsp ইস্ট
- 1 tbsp ইস্ট
- 1 tbsp ঘি
- 1 tbsp ঘি
- 1 tbsp ঘি
- 1 tbsp তেল
- 1 tbsp তেল
- 1 tbsp তেল
- 0 লবণ
- 0 লবণ
- 0 লবণ
Equipment
bowlmeasuring cupspoonrolling pinpanspatula