Directions
- 1300 ग्राम मैदा में 195 ग्राम 40 डिग्री सेल्सियस पानी मिलाएं।
- 2गुंधकर बोर्ड पर रखें।
- 3गोला बनाकर 10 मिनट रखें।
- 4अपने बर्तन के हिसाब से तीन से चार हिस्सों में बाँटें।
- 5मैदा को अच्छे से गुंधें।
- 6गोला आकार दें, प्लेट में रखें, तेल लगाएं, ढककर एक घंटे से ज्यादा रखें।
- 7गुंधे पराठे को गोल बेलें।
- 8पफ पेस्ट्री लगाएं, बीच से काटें, वीडियो की तरह मोड़ें, किनारे बंद करें, बड़ा सिरा नीचे दबाएं। पराठा तैयार है।
- 910 मिनट बाद सिक्के जितना पतला बेलें।
- 10तवा गरम करें, पराठा डालें।
- 11रंग बदलने पर तेल छिड़कें।
- 12मध्यम आंच पर सेकें।
- 13रंग बदलने पर पलटें। पूरी प्रक्रिया एक मिनट से कम की है।
Ingredients
- 300 ग्राम मैदा
- 195 ग्राम पानी
- 1 तेल
Equipment
पैनबर्तनचम्मचकाटने का उपकरणरोटी बेलाने की बेलन
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