पराठा
Directions
- 1300 ग्राम मैदा में 195 ग्राम 40 डिग्री सेल्सियस पानी मिलाएं।
- 2300 ग्राम मैदा में 195 ग्राम 40 डिग्री सेल्सियस पानी मिलाएं।
- 3300 ग्राम मैदा में 195 ग्राम 40 डिग्री सेल्सियस पानी मिलाएं।
- 4गुंधकर बोर्ड पर रखें।
- 5गुंधकर बोर्ड पर रखें।
- 6गुंधकर बोर्ड पर रखें।
- 7गोला बनाकर 10 मिनट रखें।
- 8गोला बनाकर 10 मिनट रखें।
- 9गोला बनाकर 10 मिनट रखें।
- 10अपने बर्तन के हिसाब से तीन से चार हिस्सों में बाँटें।
- 11अपने बर्तन के हिसाब से तीन से चार हिस्सों में बाँटें।
- 12अपने बर्तन के हिसाब से तीन से चार हिस्सों में बाँटें।
- 13मैदा को अच्छे से गुंधें।
- 14मैदा को अच्छे से गुंधें।
- 15मैदा को अच्छे से गुंधें।
- 16गोला आकार दें, प्लेट में रखें, तेल लगाएं, ढककर एक घंटे से ज्यादा रखें।
- 17गोला आकार दें, प्लेट में रखें, तेल लगाएं, ढककर एक घंटे से ज्यादा रखें।
- 18गोला आकार दें, प्लेट में रखें, तेल लगाएं, ढककर एक घंटे से ज्यादा रखें।
- 19गुंधे पराठे को गोल बेलें।
- 20गुंधे पराठे को गोल बेलें।
- 21गुंधे पराठे को गोल बेलें।
- 22पफ पेस्ट्री लगाएं, बीच से काटें, वीडियो की तरह मोड़ें, किनारे बंद करें, बड़ा सिरा नीचे दबाएं। पराठा तैयार है।
- 23पफ पेस्ट्री लगाएं, बीच से काटें, वीडियो की तरह मोड़ें, किनारे बंद करें, बड़ा सिरा नीचे दबाएं। पराठा तैयार है।
- 24पफ पेस्ट्री लगाएं, बीच से काटें, वीडियो की तरह मोड़ें, किनारे बंद करें, बड़ा सिरा नीचे दबाएं। पराठा तैयार है।
- 2510 मिनट बाद सिक्के जितना पतला बेलें।
- 2610 मिनट बाद सिक्के जितना पतला बेलें।
- 2710 मिनट बाद सिक्के जितना पतला बेलें।
- 28तवा गरम करें, पराठा डालें।
- 29तवा गरम करें, पराठा डालें।
- 30तवा गरम करें, पराठा डालें।
- 31रंग बदलने पर तेल छिड़कें।
- 32रंग बदलने पर तेल छिड़कें।
- 33रंग बदलने पर तेल छिड़कें।
- 34मध्यम आंच पर सेकें।
- 35मध्यम आंच पर सेकें।
- 36मध्यम आंच पर सेकें।
- 37रंग बदलने पर पलटें। पूरी प्रक्रिया एक मिनट से कम की है।
- 38रंग बदलने पर पलटें। पूरी प्रक्रिया एक मिनट से कम की है।
- 39रंग बदलने पर पलटें। पूरी प्रक्रिया एक मिनट से कम की है।
Ingredients
- 300 ग्राम मैदा
- 300 ग्राम मैदा
- 300 ग्राम मैदा
- 195 ग्राम पानी
- 195 ग्राम पानी
- 195 ग्राम पानी
- 1 तेल
- 1 तेल
- 1 तेल
Equipment
पैनबर्तनचम्मचकाटने का उपकरणरोटी बेलाने की बेलन