Tortillitas de la abuela

11 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1En un bol, echa el huevo y bátelo como si fuera a hacer una tortilla.
  2. 2En un bol, echa el huevo y bátelo como si fuera a hacer una tortilla.
  3. 3En un bol, echa el huevo y bátelo como si fuera a hacer una tortilla.
  4. 4Añade el vaso de leche y mézclalo bien.
  5. 5Añade el vaso de leche y mézclalo bien.
  6. 6Añade el vaso de leche y mézclalo bien.
  7. 7Cuando esté bien ligado, añade la harina poco a poco, ligándolo todo.
  8. 8Cuando esté bien ligado, añade la harina poco a poco, ligándolo todo.
  9. 9Cuando esté bien ligado, añade la harina poco a poco, ligándolo todo.
  10. 10Agrega el pellizco de sal y medio sobre de levadura.
  11. 11Agrega el pellizco de sal y medio sobre de levadura.
  12. 12Agrega el pellizco de sal y medio sobre de levadura.
  13. 13Liga todo bien hasta que quede como una crema.
  14. 14Liga todo bien hasta que quede como una crema.
  15. 15Liga todo bien hasta que quede como una crema.
  16. 16Mientras, pon el aceite a calentar en una sartén.
  17. 17Mientras, pon el aceite a calentar en una sartén.
  18. 18Mientras, pon el aceite a calentar en una sartén.
  19. 19Prepara un plato con papel absorbente para escurrir las tortillitas y otro con la mezcla de azúcar y canela.
  20. 20Prepara un plato con papel absorbente para escurrir las tortillitas y otro con la mezcla de azúcar y canela.
  21. 21Prepara un plato con papel absorbente para escurrir las tortillitas y otro con la mezcla de azúcar y canela.
  22. 22Echa la masa en la sartén con una cuchara, formando pequeños buñuelos.
  23. 23Echa la masa en la sartén con una cuchara, formando pequeños buñuelos.
  24. 24Echa la masa en la sartén con una cuchara, formando pequeños buñuelos.
  25. 25Cuando estén fritos, sácalos y ponlos sobre el papel absorbente.
  26. 26Cuando estén fritos, sácalos y ponlos sobre el papel absorbente.
  27. 27Cuando estén fritos, sácalos y ponlos sobre el papel absorbente.
  28. 28Mientras fríes otra tanda, reboza los buñuelos en la mezcla de azúcar y canela.
  29. 29Mientras fríes otra tanda, reboza los buñuelos en la mezcla de azúcar y canela.
  30. 30Mientras fríes otra tanda, reboza los buñuelos en la mezcla de azúcar y canela.

Ingredients

  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 vaso de leche
  • 1 vaso de leche
  • 1 vaso de leche
  • 1 vaso de harina
  • 1 vaso de harina
  • 1 vaso de harina
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de sal
  • 0.5 sobre de levadura
  • 0.5 sobre de levadura
  • 0.5 sobre de levadura
  • 1 botella aceite
  • 1 botella aceite
  • 1 botella aceite
  • 1 bote canela
  • 1 bote canela
  • 1 bote canela
  • 1 paquete azúcar
  • 1 paquete azúcar
  • 1 paquete azúcar

Equipment

bolbatidorsarténcucharaplatopapel absorbente