Directions
- 1Poner a calentar la leche.
- 2Añadir piel de naranja y una ramita de canela a la leche.
- 3Añadir dos o tres cucharadas de azúcar a la leche.
- 4Dejar que hierva a fuego lento durante dos o tres minutos.
- 5Colar la leche.
- 6Cortar rebanadas de pan de un dedo de grosor.
- 7Mojar las rebanadas de pan en la leche.
- 8Pasar las rebanadas de pan mojadas a otro recipiente.
- 9Añadir más leche si es necesario.
- 10Pasar las rebanadas de pan por huevo batido y freírlas en aceite caliente.
- 11Dar la vuelta a las torrijas cuando estén doradas de un lado.
- 12Retirar las torrijas del aceite y colocarlas sobre papel absorbente.
- 13Mezclar azúcar y canela en polvo.
- 14Pasar las torrijas por la mezcla de azúcar y canela.
Ingredients
- 1 barra barra de pan del día anterior
- 1 litro leche
- 250 g azúcar
- 250 ml aceite para freír
- 3 huevos
- 1 piel de naranja
- 1 ramita de canela
- 2 cucharaditas canela en polvo
Equipment
sarténpeladorcoladorcucharacuchara espátularecipienteplato con papel absorbente
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