شوربة الخضار

Name: شوربة الخضار
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: زيت نباتي; بصل أخضر; بطاطا; جزر; كوسا; مرقة عظام; ماء; كاري; قرفة; هيل; فلفل أسود; ملح; بذور يقطين

Serves 1

instagram.com

شوربة الخضار

instagram.com

Serves 1

Directions

1نضع قليلاً من الزيت النباتي في القدر.
2نضيف الجزء الأبيض من البصل الأخضر المقطع ونقلبه.
3نضيف البطاطا المقطعة مكعبات صغيرة ونقلب.
4نضيف الجزر المقطع مكعبات صغيرة ونقلب ونتركهم يتقلون معًا قليلاً.
5بعد أن يصبح الجزر والبطاطا شبه مستويين، نضيف الكوسا المقطعة مكعبات صغيرة ونقلب.
6نضيف مرقة العظام المجمدة مع القليل من الماء ونذيبها ونتركها لتسخن.
7نضيف مرقة العظام الساخنة إلى الخضروات المقلبة.
8نضيف البهارات: الكاري، القرفة، الهيل، الفلفل الأسود، وقليل من الملح.
9نغطي القدر ونترك الشوربة لتغلي وتستوي الخضروات.
10نتذوق الشوربة للتأكد من استواء الخضروات ثم نطفئ النار.
11نسكب الشوربة في طبق التقديم.
12نزين الشوربة بالجزء الأخضر من البصل الأخضر وبذور اليقطين.

Ingredients

زيت نباتي
بصل أخضر
بطاطا
جزر
كوسا
مرقة عظام
ماء
كاري
قرفة
هيل
فلفل أسود
ملح
بذور يقطين

Equipment

قدرملعقة خشبيةطبق تقديم

Tips

يمكن استخدام أي خضروات متوفرة مثل البازيلا والذرة والبروكلي.
يمكن استخدام بصل عادي بدلاً من الجزء الأبيض من البصل الأخضر.

شوربة الخضار

شوربة الخضار

Directions

Ingredients

Equipment

Tips

Related recipes

Homemade Doner Kebab

تشي كفتة

Doner kebab sandwich

Peanut Chili Noodles

Tomato Bulgur Pilaf with Shawarma Mushroom Skewers

Creamy Peas on Toast

Peanut Chilli Noodles

Chicken Kofta Kebabs

15-MINUTE SAUCY DAN DAN NOODLES

شوربة رمضانية بحال (ولكن) أسهل من الحريرة

Chicken Shami Kebab

شوربة العدس الصحية