Pollo agridulce estilo chino
Directions
- 1Cortar los contramuslos de pollo a tamaño de bocado.
- 2Preparar un bol con fécula de maíz y rebozar muy bien el pollo.
- 3En una sartén con un chorretón de aceite, a fuego medio, freír el pollo hasta que esté doradito.
- 4Mientras tanto, rallar dos dientes de ajo, un trozo de jengibre y la piel de una lima en un bol.
- 5Añadir al bol un chorro de soja, dos cucharadas de miel y dos cucharadas de kétchup.
- 6Si te gusta el picante, añadir salsa picante y exprimir el zumo de la lima. Remover bien.
- 7Una vez dorado el pollo, añadir la salsa preparada y remover enérgicamente.
- 8Emplatar con arroz y decorar con perejil picado.
Ingredients
- 2 contramuslos de pollo
- 1 bol fécula de maíz
- 1 chorretón aceite
- 1 chorro soja
- 2 cucharadas miel
- 2 cucharadas kétchup
- 2 dientes ajo
- 1 trozo jengibre
- 1 lima
- 1 salsa picante
Equipment
cuchillobolsarténrallador