Directions
- 1En una cazuela, pon un poco de aceite de oliva y añade los filetes. Sazona con sal y pimienta y fríelos hasta que se doren por ambos lados.
- 2Una vez dorados, retíralos a un plato.
- 3Incorpora la cebolla cortada en juliana y añade una pizca de sal.
- 4Añade la zanahoria en rodajas finas y cocina a fuego medio bajo hasta que la cebolla se haya dorado.
- 5Añade salsa de soja, una buena cucharada de miel y el caldo. Mezcla e incorpora los filetes.
- 6Cocina tapado 5 minutos más.
Ingredients
- 0 aceite de oliva
- 700 g filetes de cabeza de lomo de cerdo
- 0 sal
- 0 pimienta
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 50 ml salsa de soja
- 1 cda miel
- 150 ml caldo de verduras o pollo
Equipment
cazuelacuchillotenazasespátula
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