Directions
- 1Cortar el pollo en trozos.
- 2Echar el pollo en un bol.
- 3Añadir salsa de soja al pollo y mezclar.
- 4Dejar reposar el pollo durante 10 minutos.
- 5Saltear las almendras.
- 6Cortar la cebolla y las zanahorias.
- 7Añadir la cebolla y las zanahorias a la sartén con las almendras.
- 8Añadir sal a las verduras.
- 9Añadir el pollo a la sartén con las verduras.
- 10Sellar bien el pollo.
- 11Añadir las almendras a la sartén.
- 12Añadir el caldo de pollo a la sartén.
- 13Disolver la maicena en agua y añadirla a la sartén.
- 14Añadir un poco más de salsa de soja a la sartén.
- 15Añadir vinagre de Módena a la sartén.
- 16Dejar que el pollo y las verduras terminen de hacerse.
- 17Añadir pimienta a la sartén.
- 18Añadir azúcar moreno a la sartén.
- 19Dejar reducir la salsa.
Ingredients
- 1 pechuga de pollo
- 1 kilo almendras
- 2 salsa de soja
- 1 cebolla
- 2 zanahorias grandes
- 1 mijílla sal
- 1 caldo de pollo
- 1 cucharadita maicena
- 1 agua
- 1 vinagre de Módena
- 1 mijílla pimienta
- 1 cucharadita azúcar moreno
Equipment
cuchillosartenbol
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