Baos caseros rellenos de cerdo agridulce

49 mins
Serves 6
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Directions

  1. 1Mezclar la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
  2. 2Mezclar la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
  3. 3Mezclar la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
  4. 4Disolver la levadura en agua.
  5. 5Disolver la levadura en agua.
  6. 6Disolver la levadura en agua.
  7. 7Añadir dos cucharadas de aceite y la leche a la mezcla.
  8. 8Añadir dos cucharadas de aceite y la leche a la mezcla.
  9. 9Añadir dos cucharadas de aceite y la leche a la mezcla.
  10. 10Unir todos los ingredientes hasta obtener una masa formada.
  11. 11Unir todos los ingredientes hasta obtener una masa formada.
  12. 12Unir todos los ingredientes hasta obtener una masa formada.
  13. 13Formar un bollo con la masa y dejarlo leudar durante 45 minutos.
  14. 14Formar un bollo con la masa y dejarlo leudar durante 45 minutos.
  15. 15Formar un bollo con la masa y dejarlo leudar durante 45 minutos.
  16. 16Cortar el cerdo en cuadraditos.
  17. 17Cortar el cerdo en cuadraditos.
  18. 18Cortar el cerdo en cuadraditos.
  19. 19Cortar la zanahoria en bastoncitos y el repollo blanco en tiras.
  20. 20Cortar la zanahoria en bastoncitos y el repollo blanco en tiras.
  21. 21Cortar la zanahoria en bastoncitos y el repollo blanco en tiras.
  22. 22Saltear el cerdo en una sartén caliente con sal y pimienta.
  23. 23Saltear el cerdo en una sartén caliente con sal y pimienta.
  24. 24Saltear el cerdo en una sartén caliente con sal y pimienta.
  25. 25Retirar el cerdo de la sartén.
  26. 26Retirar el cerdo de la sartén.
  27. 27Retirar el cerdo de la sartén.
  28. 28Agregar la zanahoria a la sartén y cocinar hasta que esté blandita.
  29. 29Agregar la zanahoria a la sartén y cocinar hasta que esté blandita.
  30. 30Agregar la zanahoria a la sartén y cocinar hasta que esté blandita.
  31. 31Agregar el repollo blanco a la sartén.
  32. 32Agregar el repollo blanco a la sartén.
  33. 33Agregar el repollo blanco a la sartén.
  34. 34Devolver el cerdo a la sartén.
  35. 35Devolver el cerdo a la sartén.
  36. 36Devolver el cerdo a la sartén.
  37. 37Añadir salsa de soja, miel y ajo rallado a la mezcla.
  38. 38Añadir salsa de soja, miel y ajo rallado a la mezcla.
  39. 39Añadir salsa de soja, miel y ajo rallado a la mezcla.
  40. 40Dejar que la mezcla se espese.
  41. 41Dejar que la mezcla se espese.
  42. 42Dejar que la mezcla se espese.
  43. 43Separar la masa en dos partes iguales.
  44. 44Separar la masa en dos partes iguales.
  45. 45Separar la masa en dos partes iguales.
  46. 46Formar un cilindro con una parte de la masa y cortarlo en cuatro partes.
  47. 47Formar un cilindro con una parte de la masa y cortarlo en cuatro partes.
  48. 48Formar un cilindro con una parte de la masa y cortarlo en cuatro partes.
  49. 49Formar bolitas con cada parte de la masa.
  50. 50Formar bolitas con cada parte de la masa.
  51. 51Formar bolitas con cada parte de la masa.
  52. 52Aplanar las bolitas de masa.
  53. 53Aplanar las bolitas de masa.
  54. 54Aplanar las bolitas de masa.
  55. 55Untar las bolitas con aceite.
  56. 56Untar las bolitas con aceite.
  57. 57Untar las bolitas con aceite.
  58. 58Colocar las bolitas en papel manteca y dejarlas tapadas durante 15 minutos.
  59. 59Colocar las bolitas en papel manteca y dejarlas tapadas durante 15 minutos.
  60. 60Colocar las bolitas en papel manteca y dejarlas tapadas durante 15 minutos.
  61. 61Cocinar al vapor durante 10 minutos.
  62. 62Cocinar al vapor durante 10 minutos.
  63. 63Cocinar al vapor durante 10 minutos.
  64. 64Rellenar los baos con la mezcla de cerdo y agregar perejil por encima.
  65. 65Rellenar los baos con la mezcla de cerdo y agregar perejil por encima.
  66. 66Rellenar los baos con la mezcla de cerdo y agregar perejil por encima.

Ingredients

  • 500 g harina
  • 500 g harina
  • 500 g harina
  • 50 g azúcar
  • 50 g azúcar
  • 50 g azúcar
  • 10 g polvo para hornear
  • 10 g polvo para hornear
  • 10 g polvo para hornear
  • 10 g sal
  • 10 g sal
  • 10 g sal
  • 15 g levadura
  • 15 g levadura
  • 15 g levadura
  • 100 ml agua
  • 100 ml agua
  • 100 ml agua
  • 100 ml leche
  • 100 ml leche
  • 100 ml leche
  • 2 cucharadas aceite
  • 2 cucharadas aceite
  • 2 cucharadas aceite
  • 500 g cerdo
  • 500 g cerdo
  • 500 g cerdo
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 1 repollo blanco
  • 1 repollo blanco
  • 1 repollo blanco
  • 100 ml salsa de soja
  • 100 ml salsa de soja
  • 100 ml salsa de soja
  • 100 ml miel
  • 100 ml miel
  • 100 ml miel
  • 1 diente ajo
  • 1 diente ajo
  • 1 diente ajo
  • 1 ramo perejil
  • 1 ramo perejil
  • 1 ramo perejil

Equipment

bowlspoonknifefrying pangrater
Baos caseros rellenos de cerdo agridulce | Clip Recipe