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Lasaña viral de xiaolongbao

20m
Serves 1
instagram.com

Lasaña viral de xiaolongbao

instagram.com
20m
Serves 1

Directions

  1. 1Corta la parte blanca y verde de una cebolleta en daditos muy pequeños.
  2. 2Corta una zanahoria en daditos muy pequeños.
  3. 3En un bol, echa la carne picada de tu preferencia (pollo, cerdo, mixta o gambas).
  4. 4Añade el ajo rallado y los demás ingredientes mencionados en la descripción: salsa de soja, salsa de ostras, salsa de sésamo, caldo (o agua), jengibre rallado, pimienta negra y una pizca de sal si lo deseas.
  5. 5Mezcla todo muy bien y deja reposar la mezcla un ratito.
  6. 6Monta la lasaña por capas con la masa de guiozas.
  7. 7Cocínalo al vapor durante al menos 20 minutos o hasta que veas que la capa de arriba ha cambiado de color, poniendo un poquito de agua en la base y tapándolo bien.
  8. 8Decóralo si quieres con sésamo y un poco de cebollino.

Ingredients

  • cebolleta (parte blanca y verde)
  • 1 zanahoria
  • 0.5 kg carne picada de tu preferencia (pollo, cerdo, mixta o gambas)
  • 4 cucharadas salsa de soja
  • 1 cucharada salsa de ostras
  • 1 cucharada salsa de sésamo
  • 0.5 vasito caldo (casero de pollo o agua)
  • jengibre rallado
  • 1 diente de ajo rallado
  • pimienta negra
  • 1 pizca sal
  • masa de guiozas
  • sésamo
  • cebollino

Equipment

bolvaporera

Tips

  • Utiliza un buen caldo.
  • Deja reposar la mezcla de carne un ratito.
  • La salsa de soja ya lleva bastante sal, por lo que la sal es opcional.

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