Directions
- 1Corta la parte blanca y verde de una cebolleta en daditos muy pequeños.
- 2Corta una zanahoria en daditos muy pequeños.
- 3En un bol, echa la carne picada de tu preferencia (pollo, cerdo, mixta o gambas).
- 4Añade el ajo rallado y los demás ingredientes mencionados en la descripción: salsa de soja, salsa de ostras, salsa de sésamo, caldo (o agua), jengibre rallado, pimienta negra y una pizca de sal si lo deseas.
- 5Mezcla todo muy bien y deja reposar la mezcla un ratito.
- 6Monta la lasaña por capas con la masa de guiozas.
- 7Cocínalo al vapor durante al menos 20 minutos o hasta que veas que la capa de arriba ha cambiado de color, poniendo un poquito de agua en la base y tapándolo bien.
- 8Decóralo si quieres con sésamo y un poco de cebollino.
Ingredients
- cebolleta (parte blanca y verde)
- 1 zanahoria
- 0.5 kg carne picada de tu preferencia (pollo, cerdo, mixta o gambas)
- 4 cucharadas salsa de soja
- 1 cucharada salsa de ostras
- 1 cucharada salsa de sésamo
- 0.5 vasito caldo (casero de pollo o agua)
- jengibre rallado
- 1 diente de ajo rallado
- pimienta negra
- 1 pizca sal
- masa de guiozas
- sésamo
- cebollino
Equipment
bolvaporera
Tips
- Utiliza un buen caldo.
- Deja reposar la mezcla de carne un ratito.
- La salsa de soja ya lleva bastante sal, por lo que la sal es opcional.
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