Directions
- 1Cortar la cebolla, zanahoria, pimentón y brócoli en trozos grandes.
- 2Cocer el brócoli en agua hirviendo con sal hasta que esté tierno.
- 3Dorar la carne en una sartén con ajo y jengibre.
- 4Dorar las verduras (cebolla, zanahoria y pimentón) en la misma sartén.
- 5Agregar un chorrito de aceite de sésamo.
- 6Agregar el brócoli y la carne dorada a la sartén con las verduras.
- 7Mezclar bien todos los ingredientes.
- 8Agregar la salsa de soya y la salsa de ostras.
- 9Agregar un chorrito de fécula de maíz mezclada con agua.
- 10Saltear a fuego alto durante 5 minutos hasta que la salsa espese.
Ingredients
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 pimentón
- 1 brócoli
- 500 gr carne
- 2 dientes ajo
- 1 cdta jengibre
- 1 cdta aceite de sésamo
- 2 cdta salsa soya
- 2 cdta salsa de ostras
- 1 cdta fécula de maíz
- 100 ml agua
Equipment
cuchillosarténollacuchara
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