Carne Salteada con Vegetales al Estilo Chino

5 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Cortar la cebolla, zanahoria, pimentón y brócoli en trozos grandes.
  2. 2Cortar la cebolla, zanahoria, pimentón y brócoli en trozos grandes.
  3. 3Cortar la cebolla, zanahoria, pimentón y brócoli en trozos grandes.
  4. 4Cocer el brócoli en agua hirviendo con sal hasta que esté tierno.
  5. 5Cocer el brócoli en agua hirviendo con sal hasta que esté tierno.
  6. 6Cocer el brócoli en agua hirviendo con sal hasta que esté tierno.
  7. 7Dorar la carne en una sartén con ajo y jengibre.
  8. 8Dorar la carne en una sartén con ajo y jengibre.
  9. 9Dorar la carne en una sartén con ajo y jengibre.
  10. 10Dorar las verduras (cebolla, zanahoria y pimentón) en la misma sartén.
  11. 11Dorar las verduras (cebolla, zanahoria y pimentón) en la misma sartén.
  12. 12Dorar las verduras (cebolla, zanahoria y pimentón) en la misma sartén.
  13. 13Agregar un chorrito de aceite de sésamo.
  14. 14Agregar un chorrito de aceite de sésamo.
  15. 15Agregar un chorrito de aceite de sésamo.
  16. 16Agregar el brócoli y la carne dorada a la sartén con las verduras.
  17. 17Agregar el brócoli y la carne dorada a la sartén con las verduras.
  18. 18Agregar el brócoli y la carne dorada a la sartén con las verduras.
  19. 19Mezclar bien todos los ingredientes.
  20. 20Mezclar bien todos los ingredientes.
  21. 21Mezclar bien todos los ingredientes.
  22. 22Agregar la salsa de soya y la salsa de ostras.
  23. 23Agregar la salsa de soya y la salsa de ostras.
  24. 24Agregar la salsa de soya y la salsa de ostras.
  25. 25Agregar un chorrito de fécula de maíz mezclada con agua.
  26. 26Agregar un chorrito de fécula de maíz mezclada con agua.
  27. 27Agregar un chorrito de fécula de maíz mezclada con agua.
  28. 28Saltear a fuego alto durante 5 minutos hasta que la salsa espese.
  29. 29Saltear a fuego alto durante 5 minutos hasta que la salsa espese.
  30. 30Saltear a fuego alto durante 5 minutos hasta que la salsa espese.

Ingredients

  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 1 pimentón
  • 1 pimentón
  • 1 pimentón
  • 1 brócoli
  • 1 brócoli
  • 1 brócoli
  • 500 gr carne
  • 500 gr carne
  • 500 gr carne
  • 2 dientes ajo
  • 2 dientes ajo
  • 2 dientes ajo
  • 1 cdta jengibre
  • 1 cdta jengibre
  • 1 cdta jengibre
  • 1 cdta aceite de sésamo
  • 1 cdta aceite de sésamo
  • 1 cdta aceite de sésamo
  • 2 cdta salsa soya
  • 2 cdta salsa soya
  • 2 cdta salsa soya
  • 2 cdta salsa de ostras
  • 2 cdta salsa de ostras
  • 2 cdta salsa de ostras
  • 1 cdta fécula de maíz
  • 1 cdta fécula de maíz
  • 1 cdta fécula de maíz
  • 100 ml agua
  • 100 ml agua
  • 100 ml agua

Equipment

cuchillosarténollacuchara