Directions
- 1Corta en cubitos medianos el pollo.
- 2En un recipiente, añade el pollo, la pimienta, la maicena y 2 cucharadas de salsa soya. Mezcla muy bien.
- 3Calienta aceite en una sartén a fuego medio alto y fríe el pollo hasta que esté cocido y crujiente.
- 4Retira el pollo del aceite y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Reserva.
- 5Para la salsa, mezcla en un recipiente el jugo de naranja, 3 cucharadas de salsa soya, aceite de ajonjolí, azúcar mascabado, ajo picado, chile quebrado (opcional), y maicena.
- 6Cocina la salsa en una sartén a fuego medio durante 5 minutos o hasta que tenga la consistencia deseada.
- 7Apaga el fuego, añade el pollo a la sartén y báñalo con la salsa.
- 8Sirve el pollo sobre arroz. Agrega encima rabo de cebolla cambray picado y ajonjolí.
Ingredients
- 0.5 kilo pechuga de pollo
- 0.5 taza maicena
- 2 cdas salsa soya Pekin
- 0.5 cdita pimienta
- 1 cdita sal
- 0 aceite
- 1 taza jugo de naranja natural
- 3 cdas salsa soya Pekin
- 1 cdita aceite de ajonjolí
- 3 cdas azúcar mascabado
- 1 cdita ajo picado
- 0.5 cdita chile quebrado
- 1 cdita maicena
- 0 rabo de cebolla cambray
- 0 ajonjolí
Equipment
recipientesarténpapel absorbentetenazas
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