1Sazonamos 1 pechuga de pollo picada con 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharadita de semillas de sésamo, 1 cucharada del tallo (la parte verde) de la cebolleta picado y un chorrito de salsa picante (opcional).
2Cortamos 5 hojas de papel de arroz en cuartos, las hidratamos con agua para que ganen elasticidad y colocamos 2 cuartos con las puestas superpuestas.
3Rellenamos con 1 cucharada de la carne sazonada, cerramos el paquetito llevando las puntas hacia el centro, le damos la vuelta al paquetito y lo colocamos sobre papel de horno en la airfryer.
4Pintamos con aceite de oliva, decoramos con semillas de sésamo y cocinamos 10 minutos a 180°C.
5Para la salsa, mezclamos 1 cucharada de crema de cacahuete junto a 1/2 de salsa de soja y picante al gusto.